Nutriční hodnoty (Dort s pařížským krémem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 16
| Energie | 35 424 kJ / 8 466 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 115,14 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 70,44 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 44,70 g |
| Tuky | 598,69 g |
| – nasycené | 326,70 g |
| – nenasycené | 233,77 g |
| –– mononenasycené | 167,55 g |
| –– polynenasycené | 66,22 g |
| ––– omega 3 | 3,56 g |
| Vláknina | 29,40 g |
| Cholesterol | 2,48 g |
| Sodík | 1,03 g |
| Sůl | 2,88 g |
| Sacharidy | 639,73 g |
| – cukry | 499,14 g |
| ––– laktóza | 50,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 6 6 bílků (L) | Vaječný bílek | 198 g |
| 6 6 žloutků | Vaječný žloutek | 138 g |
| 170 g 170 g cukru krystalu | Cukr bílý | 170 g |
| 10 g 10 g vanilkového cukru | Cukr vanilkový | 10 g |
| 180 g 180 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 180 g |
| 6 g 6 g kypřícího prášku | Kypřící prášek | 6 g |
| 6 PL 6 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 66 ml |
| 1000 ml 1000 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 1000 ml |
| 300 g 300 g hořké čokolády | Čokoláda hořká 40% | 300 g |
| 200 g 200 g čokolády mléčné | Čokoláda mléčná 35% | 200 g |
| 80 g 80 g másla (Hery) | Máslo kravské | 80 g |