Nutriční hodnoty (Křupavá ryba s restovanou zeleninou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 386 kJ / 1 287 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 87,69 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,89 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,80 g |
| Tuky | 62,80 g |
| – nasycené | 31,98 g |
| – nenasycené | 29,24 g |
| –– mononenasycené | 23,84 g |
| –– polynenasycené | 5,40 g |
| ––– omega 3 | 0,63 g |
| Vláknina | 3,60 g |
| Cholesterol | 326 mg |
| Sodík | 1,11 g |
| Sůl | 2,96 g |
| Sacharidy | 91,01 g |
| – cukry | 6,16 g |
| ––– laktóza | 0,16 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g ryby čerstvé nebo mražené tresky (měla jsem afrického sumečka) | Treska filet | 400 g |
| 200 ml 200 ml vody, nejlépe perlivé | ||
| 120 g 120 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 120 g |
| 1 lžička 1 lžička prášku do pečiva | Kypřící prášek | 4 g |
| 20 g 20 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 20 g |
| 50 g 50 g slaniny | Špek | 50 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| slunečnicový olej na smažení | Olej slunečnicový | |
| Zeleninu zvolíme podle chuti: kapustičky, mrkev, zelené fazolky, ale může být i květák, brokolice, hrášek atd. a bramborové hranolky. | Mrkev čerstvá |