Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Name: Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 300 g kuřecích prsou; 1 lžíce slunečnicového oleje; koření na kuře; špetka mletého kmínu; sůl; 250 g žampionů (žampiónových hlaviček); 150 ml vody; 1 plátek másla; 1 vrchovatá lžička hladké mouky; 1 šlehačka

Žampiony i kuřecí prsa mají jemnou chuť a o to více se s nimi dá v kuchyni čarovat. Spojte je se smetanou a připravte si houbovou omáčku, která bude mít příjemnou chuť a skvěle se hodí k domácím knedlíkům.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

JanaB1

12 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

22. 9. 2013 21:45

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	2 349 kJ / 562 kcal
Bílkoviny	76,97 g
Tuky	22,59 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	191 mg
Sodík	186 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	7,58 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky nebo na nudličky,posypeme kořením a restujeme je na oleji doměkka.
Žampióny očistíme a hlavičky nakrájíme na plátky.
Na rozehřátém másle je pomalu restujeme asi 5 minut, poté je podlijeme vodou, přidáme sůl a kmín a dusíme do změknutí.
Ve smetaně rozmícháme mouku a pokrm zahustíme. Za stálého míchání provaříme a odstavíme.
Na talíř nalijeme hustou omáčku a posypeme orestovanými nudličkami. Nejvhodnější přílohou jsou knedlíky z housek, mohou být i těstoviny.
Chalupářské dobroty: Dejte si špíz se slaninou, omeleta z chipsů i houbový guláš

Uvařeno (4x)

Přidat do oblíbených (242x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hříbkovo-žampionová omáčka s domácím knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lilith-Isa

Chutná žampionová omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 40 min

Kuřecí paličky se smetanovou žampionovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska

Načíst další

Komentáře

JanaB1

7. 1. 2022 22:20

daninako: Jsem ráda, že Vám chutnalo.

daninako

7. 1. 2022 19:51

Chuťově moc dobré, i ten knedlík mi k tomu nakonec pasoval, i když jsem si nejdřív nebyla jistá.

Radek

30. 4. 2017 11:33

Omáčka jé opravdu extra hustá. Musel jsem trochu nasadit a pro zjemnění chutě nastrouhal Nivu. Jinak si ale nedovedu představit jako přílohu knedlík. U nás jednoznačně Bulgur nebo těstoviny.