Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Lístkový koláč s dýní

Name: Lístkový koláč s dýní
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: lístkové těsto; cca 1 hrnek nastrouhané dýně Hokkaidó; 1 vanilkový cukr; 1 lžíce cukru krupice; špetka soli; oříšek másla; 1 vanilkový puding (prášek); cca 1/2 hrnku mléka

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Mirabelka

7 názorů

Doba přípravy 40 min

40 min (40 min příprava)

3. 5. 2010 13:34

lístkové těsto

cca 1 hrnek 1 hrnek nastrouhané dýně Hokkaidó

1 1 vanilkový cukr

1 lžíce 1 lžíce cukru krupice

špetka špetka soli

oříšek oříšek másla

1 1 vanilkový puding (prášek)

cca 1/2 hrnku cca 1/2 hrnku mléka

Naše kuchařky
právě v prodeji

Naše kuchařka

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 025 kJ / 245 kcal
Bílkoviny	4,41 g
Tuky	2,00 g
Vláknina	0,40 g
Cholesterol	8 mg
Sodík	52 mg
Sůl	0,13 g
Sacharidy	52,13 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Těstem vyložíme předem vymaštěnou mísu z varného skla, nebo malý pekáček. Vyrobíme okraje, aby náplň nezatekla pod těsto.
Na kousíčku másla a lžíci vody podusíme nastrouhanou tykev Hokkaidó, stačí tak 5 minut. Přidáme pár zrníček soli, vanilkový cukr a cukr. Necháme mírně zchladnout, pak přilijeme mléko, do kterého jsme rozmíchali vanilkový pudink.
Náplň by měla mít hustotu asi jako řidší krupičná kaše, pečením to pudink zahustí. Náplň nalijeme na těsto. Ze zbytků těsta můžeme vyrobit třeba mřížky, nebo vykrájet ozdobné tvary.
Pečeme v troubě při teplotě asi 200–220°C asi 20–25 minut. Toto těsto se mi velmi osvědčilo a koláč krásně naskočil. Omlouvám se za ten rustikální tvar. Koláč krásně voní po vanilce a másle.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (13x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Lístkové šátečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petrzelka

Rebarborove listkove tasticky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

vybusna

Trubičky z lístkového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

pelda

Načíst další

Komentáře

lemarti

3. 5. 2010 20:21

michsamant

3. 5. 2010 16:32

Paprika

3. 5. 2010 15:42

Vypadá moc pěkně

Mirabelka

3. 5. 2010 14:47

Hovorově řečeno dýně = tykev. U nás se to nerozlišuje. Ale vlastně teď mě napadá, že někdo může mít pod pojmem dýně na mysli tu velikou oranžovou.....To jen, abych nevyvolala nějaký botanický spor

JanaDorazinova

3. 5. 2010 14:36

Mirabelko, Hokkaido je dýně? To jsem vůbec nevěděla

Mirabelka

3. 5. 2010 14:10

Teď mají u nás Hypernově (Nymburk), dokonce v kvalitě BIO, kg stojí tuším kolem 50ti korun. Dělám z ní také polévku, rizoto, vždycky ji zpracuji do posledního kousku. Tykvím ZDAR