Nutriční hodnoty (Rybí polévka z pečených rybích hlav)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 952 kJ / 228 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,15 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,15 g |
| Tuky | 2,43 g |
| – nasycené | 0,65 g |
| – nenasycené | 1,70 g |
| –– mononenasycené | 0,49 g |
| –– polynenasycené | 1,22 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 36,45 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 745 mg |
| Sůl | 1,62 g |
| Sacharidy | 21,06 g |
| – cukry | 10,53 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| kapří hlavy a odřezky (minimálně 4-5 ks) | Kapr hlava | |
| kapří vnitřnosti (u nás bez jiker) | Mlíčí kapr | |
| mrkev, petrzel, deleted v pomeru 1-2 mrkev, petrzel, deleted v pomeru 1-2 mrkev, petržel, celer v poměru 1-2-3 | Celer bulva čerstvá | 810 g |
| cibule i slupkou | Cibule čerstvá | |
| celý pepř | Pepř černý | |
| deleted cca 4-5 deleted cca 4-5 nové koření cca 4-5 kuliček | Nové koření | |
| máslo | Máslo kravské | |
| hladká mouka | Mouka pšeničná hladká | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| krutony z rohlíků | Rohlík pšeničný bílý |