Slané kmínové spirálky

Name: Slané kmínové spirálky
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 500 g polohrubé mouky; 150 g vepřového sádla; 250 ml studeného plnotučného mléka; 1 žloutek; 1 bílek; 35 g čerstvého droždí; sůl; kmín

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Meszarosovabol…

17 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min tepelná úprava)

7. 11. 2010 08:43

Porce: 1 dávka

500 g 500 g polohrubé mouky

150 g 150 g vepřového sádla

250 ml 250 ml studeného plnotučného mléka

1 1 žloutek

1 1 bílek

35 g 35 g čerstvého droždí

sůl

kmín

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	14 098 kJ / 3 370 kcal
Bílkoviny	73,48 g
Tuky	169,46 g
Vláknina	17,80 g
Cholesterol	383 mg
Sodík	221 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	378,72 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

V mise premiešame múku so soľou. Do múky dáme žltok, bravčovú masť, namrvíme droždie a za postupného prilievania studeného mlieka spracujeme na cesto.
Bez dalšieho kysnutia sformujeme z cesta valec, ktorý pokrájame na rovnaké diely. Z jednotlivých dielov vyvaľkáme rukou na pomúčenej doske tyčinky. Každú tyčinku na oboch koncoch 2-3x šraubovite zatočíme, aby vznikli špirálky, ktoré prenesieme na plech so silikonovou podložkou(pečiacim papierom).
Vaječný bielok rozšľaháme so soľou a potrieme ním špirálky, posypeme kmínom. Pečieme v trúbe 200°C (ventilátor) 20-25 minút.
Spirálky podávame ako prílohu k polievkam, samostatne alebo ako zákusok k vínu pri pohostení.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: vlastný recept. Spirálky zostávajú viac dní vláčne, preto sa dajú pripraviť vopred a uchovávať v plastovej krabici.

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (178x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Barevné krucánky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 120 min

Bramborové tyčky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Domácí tyčinky, preclíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mardosa 40 min

Načíst další

Přečtěte si

Sezona letních jablek je tady. Tohle je 5 nejlepších způsobů, jak je zpracovat. Připravte z nich pikantní čatní nebo jablečný ocet

5 nejlepších večeří na chalupě: Čertovské špekáčky na leču nebo chalupářská omeleta chutnají božsky. Takhle snadno je připravíte

Kyselé okurky milovala už egyptská královna Kleopatra. Jak připravit ty legendární Milotické?

Komentáře

Mourka

22. 9. 2016 17:12

Přidávám další nadšený komentář. Rychlý recept, s těstem se báječně pracuje a tyčky jsou vynikající. Sypala jsem sezamem, mákem a lněným semínkem a jen se po nich zaprášilo. Děkuji za skvělý recept.

Eliška

8. 7. 2016 09:55

Moc děkuju za super recept

, přesně něco takového jsem dlouho hledala!! Ještě jednou díky a moc doporučuju! Rychlé a fakt výborné. Ještě uvažuju, že vyzkouším mléko min. z poloviny nahradit vodou..

janina3365

27. 12. 2015 17:30

Výborné tyčky.Jednoduché a hlavně rychlé slané pečivo. Za necelou hodinku jsem měla uhněteno, zatočeno i upečeno. Přidávám bod a doporučuji.

verku

22. 2. 2015 17:27

Super chuťovka na nedělní odpoledne, rychlá příprava, dala jsem kmín, mák a grilovací a pizza koření, všechno výborné.

pawlik

21. 9. 2013 19:04

Vážená paní, děkuji pěkně za váš recept

Nejen že jsem zabavil na dobrou hodinku svého čtyřletého synka, který mi pomáhal s přípravou, ale zcela jsem také uspokojil chuťové buňky celé rodiny a příbuzenstva. Jen jsem chvíli studoval, co že je to vlastně ta bravčová mast

Hanka

6. 9. 2013 15:40

Naprosto bezkonkurenční recept na skvělou chuťovku. S těstem se pracuje nádherně, vůbec nelepí. Dělám vždy sypané hrubou solí, mákem a sezamem. V rodině je pečivo velmi oblíbené a v práci jsem sklidila pochvalu.