Nutriční hodnoty (Dědova dobrůtka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 434 kJ / 1 777 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 108,27 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 80,29 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 27,98 g |
| Tuky | 70,22 g |
| – nasycené | 13,19 g |
| – nenasycené | 48,03 g |
| –– mononenasycené | 33,42 g |
| –– polynenasycené | 14,61 g |
| ––– omega 3 | 2,80 g |
| Vláknina | 20,20 g |
| Cholesterol | 967 mg |
| Sodík | 2,57 g |
| Sůl | 6,01 g |
| Sacharidy | 169,03 g |
| – cukry | 16,33 g |
| ––– laktóza | 6,13 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 1/4 l 1/4 l vody | Voda | 250 ml |
| 1/8 l 1/8 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 250 g 250 g žampionů | Žampion čerstvý | 250 g |
| 250 g 250 g šunky | Šunka vepřová vařená | 250 g |
| pepř | Pepř černý | |
| kmín | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 1/2 1/2 houbového bujonu | Bujón houbový | |
| zelená petržel | Petržel kořenová čerstvá | |
| 1 lžička 1 lžička worcesteru | Worcestrová omáčka | 5 ml |
| 1/2 šálku 1/2 šálku vody | Voda | 125 ml |