Massaman curry
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Energie | 6 413 kJ / 1 533 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 102,75 g |
Tuky | 96,76 g |
Vláknina | 7,83 g |
Cholesterol | 245 mg |
Sodík | 3,94 g |
Sůl | 8,56 g |
Sacharidy | 58,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Vyrobit curry pastu není zrovna jednoduchá a levná záležitost. Jenom pro vaši představu tady je výčet surovin: dva druhy chilli papriček, česnek, šalotka, citronová tráva, thajský zázvor galangal, kefírové listy, kořen koriandru, rybí omáčka, semínka koriandru, kumin, černý pepř, hřebíček, krevetová pasta, olej.
Nebojte se použít pastu hotovou, kterou už celkem běžně seženete v každém větším supermarketu. A pokud nebude massaman, tak zkuste zelenou nebo červenou, každopádně objevíte nové chutě.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
24. 11. 2015 14:23
Nadja: Složité to rozhodně není, učila jsem se vyrábět curry pasty přímo na kurzu v Thajsku, problém je ale v tom, že neseženete u nás autentické ingredience. A přesně tak jak píšete, jednotlivé druhy se od sebe liší. Ten slovinský video recept jsem okamžitě zavřela... ani pepř, ani červená paprika tam určitě nepatří. Thajec by nikdy nepoužil (v thajsku ) ten zázvor co tady používáme my, oni mají jiný druh. Určitě by nepoužil ani směs koření zvanou kari, protože to má indický základ. Každopádně se opravdu nebojte použít ty hotové curry pasty, co prodávají v supermarketu.
24. 11. 2015 13:58
Jednotlivé druhy curry pasty se asi budou lišit stejně jako se liší koření curry. Našla jsem video návod, jak připravit domácí curry pastu - a podle něj to není tak náročné ani složité:
http://kuchynelidlu.cz/product/jak-pripravit-domac...
https://www.youtube.com/watch?v=7SsQK602zes#utm_so...
Curry pastu jsem si nedávno koupila v Kaufu, ale zatím hledám, jak ji použít.
http://kuchynelidlu.cz/product/jak-pripravit-domac...
https://www.youtube.com/watch?v=7SsQK602zes#utm_so...
Curry pastu jsem si nedávno koupila v Kaufu, ale zatím hledám, jak ji použít.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřová krkovice dušená na zelenině
Přidáno před 7 hodinami
Sladké chlebíčky s džemem a šlehačkou
Přidáno před 7 hodinami
Banana split
Přidáno před 7 hodinami
Avokádová pomazánka s česnekem a cibulí
Přidáno před 20 hodinami
Pórková pomazánka s ovesnými vločkami
Přidáno před 21 hodinami
Květákové muffiny se salátem
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Hovězí na zázvoru a česneku
Helenecka 21 uvařila před 41 minutami
Tvarohové muffiny s ovocem
Kacennaa uvařila před 42 minutami
Focaccia s rozmarýnem a černými olivami
Adlla uvařila před 52 minutami
Luxusní a rychlý makovník
Babrlik uvařila před 1 hodinou
Hrníčková tvarohová bábovka
Kosice uvařila před 1 hodinou
Rýžový nákyp
Kikaa uvařil před 2 hodinami
Domácí noky s kuřecím masem a špenátem na smetaně
eliskac uvařila před 2 hodinami
Mleté maso ve smetanové omáčce
mafinka888 uvařila před 2 hodinami
Farářská polévka / zeleninová s vaječnými nočky
kraloja uvařil před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Valis uvařila před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zázrak jménem jackfruit: Plody exotického chlebovníku snadno upravíte jako maso. Poradíme, jak na to!
Africké bobotie: Zapečená směs z mletého masa, koření, rozinek a mangového čatní je nezvyklá kombinace, ale chutná skvěle
Vyrobte si mast z rýmovníku. Pomůže v boji proti nachlazení a uleví od bolavých dutin. Vyzkoušejte oblíbený recept na jeho přípravu
Další recepty
Tématické fráze: masaman massaman masaman curry massaman kari masaman recept polevka massaman curry masaman kari green curry recept kuřecí massaman curry pasta massaman recept curry recept masamankari curry pasta recept hovězí massaman curry mussaman curry recept kureci masaman masaman cury curry pasta recepty kuřecí massaman curry
Suroviny: prsa kuřecí, brambory, pasta curry, mléko kokosové, arašídy, bobkový list, kardamom, cukr palmový, omáčka rybí, kůra skořice, olej
Massaman curry
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/R7Kw
2 názory