Nutriční hodnoty (Česneková krkovička na medovém zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 364 kJ / 2 477 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 209,42 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 199,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 10,42 g |
| Tuky | 105,34 g |
| – nasycené | 27,11 g |
| – nenasycené | 50,31 g |
| –– mononenasycené | 38,86 g |
| –– polynenasycené | 11,46 g |
| ––– omega 3 | 0,70 g |
| Vláknina | 21,40 g |
| Cholesterol | 480 mg |
| Sodík | 4,56 g |
| Sůl | 11,00 g |
| Sacharidy | 164,51 g |
| – cukry | 155,69 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové krkovice | Vepřová krkovice | 1000 g |
| 2 2 velké cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| 500 g 500 g kysaného zelí (měla jsem v sáčku) | Zelí bílé kvašené | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| granulovaný česnek | Česnek sušený | |
| 4-5 PL 4-5 PL medu | Med nepasterovaný | 162 g |
| hladká mouka na obalení masa | Mouka pšeničná hladká | |
| sádlo | Sádlo vepřové |