Salát ze zelí

tejaja Kuchařka: tejaja

Saláty 2 názory

Recept si neoblíbil žádný kuchař

Suroviny

1 hlávka bílého zelí
1 okurka
2 nakládané kapie
1 cibule
Nálev:
1,5 dl vody
ocet
cukr podle chuti
sůl
mletý bílý pepř
1 lžička oleje
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Prísady na nálev privedieme k varu, odstavíme a necháme vychladnúť.

  2. Kapustu narežeme na tenké pásiky a potom priečne, aby sme dostali malé kocôčky (nestrúhame !). Pridáme na štvrťkolieska nakrájanú cibuľu. Ak použijeme čerstvú papriku, narežeme ju tiež na malé kocôčky, primiešame ku kapuste a zeleninu krátko sparíme vriacou vodou. Scedíme, ihneď prelejeme studenou vodou a necháme dobre odkvapkať. Ak používame nakladanú kapiu, narežeme ju tiež na kocôčky, ale neblanšírujeme ju, pridáme ju až k ocedenej kapuste.

  3. Neošúpanú uhorku pozdĺžne rozrežeme na štvrťky, narežeme na 2-3 mm hrúbku a primiešame ku kapuste. Dobre premiešame, zalejeme vychladnutým nálevom (zelenina nesmie v náleve plávať, dávame len potrebné množstvo) a dáme do chladničky dobre schladiť.

Poznámka

Používame ako prílohu k mäsu (namiesto kyslých uhoriek). Výborne sa hodí k vyprážaným palacinkám s kyslou kapustou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 68 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Salát ze zelí

Tématické fráze: salát ze zelí salát z kyselého zelí saláty ze zelí hospodské zelí salat se zeli salát z nakládaného zelí recept na hospodské zelí saláty z kyselého zelí salát zelí salat s kyseleho zeli salátové zelí zelí salát nakládané kyselé zelí salát ze zelí recept salt z kyselého zelí nakládané zelí salat salaty ze zely kapustovi salat salat z kyselého zelý recept na salát ze zelí

Zapomněl/a jsem heslo