Nutriční hodnoty (Kmínový chléb z podmáslí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 7 984 kJ / 1 908 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 62,85 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 16,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 46,05 g |
| Tuky | 42,90 g |
| – nasycené | 9,95 g |
| – nenasycené | 33,03 g |
| –– mononenasycené | 19,56 g |
| –– polynenasycené | 13,48 g |
| ––– omega 3 | 1,96 g |
| Vláknina | 57,85 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sodík | 10,08 g |
| Sůl | 21,50 g |
| Sacharidy | 288,75 g |
| – cukry | 44,40 g |
| ––– laktóza | 21,60 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 ml 400 ml podmáslí | Podmáslí | 400 g |
| 550 g 550 g směsi na přípravu Sedláckého chleba | Chléb pšeničný kváskový | 550 g |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžíce 1 lžíce octa | Ocet lihový | 15 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 balíček 1 balíček sušeného droždí | Droždí sušené | 8 g |
| 1 lžíce 1 lžíce drceného kmínu | Kmín mletý | 15 g |