Nutriční hodnoty (Čočka se znojemskou chutí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 4 584 kJ / 1 095 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 75,18 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,05 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 74,13 g |
| Tuky | 10,49 g |
| – nasycené | 3,66 g |
| – nenasycené | 6,51 g |
| –– mononenasycené | 2,67 g |
| –– polynenasycené | 3,84 g |
| ––– omega 3 | 0,05 g |
| Vláknina | 58,50 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodík | 27 mg |
| Sůl | 0,04 g |
| Sacharidy | 147,03 g |
| – cukry | 12,13 g |
| ––– laktóza | 1,43 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g čočky | Čočka hnědá neloupaná | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| kousek kousek sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 lžíce 1 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 10 g |
| 1-2 lžíce 1-2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 37.5 ml |
| 3-4 3-4 sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 1/2 šálku 1/2 šálku láku z okurek (nebo dle chuti) | Nálev z okurek | |
| zeleninový vývar (nebo voda) | Vývar zeleninový | |
| cukr (dle chuti) | Cukr bílý | |
| sůl (dle chuti) | Sůl mořská | |
| pepř mletý (dle chuti) | Pepř černý mletý | |
| 1-2 1-2 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| opečená uzenina | Párek vepřový | |
| smažená cibulka | Cibule smažená | |
| chléb | Chléb pšeničný kváskový |