Nutriční hodnoty (Marinovaný africký sumeček s kroketami)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 2 657 kJ / 635 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 28,09 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,76 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 9,33 g |
| Tuky | 24,32 g |
| – nasycené | 7,53 g |
| – nenasycené | 11,29 g |
| –– mononenasycené | 8,71 g |
| –– polynenasycené | 2,57 g |
| ––– omega 3 | 0,29 g |
| Vláknina | 7,77 g |
| Cholesterol | 536 mg |
| Sodík | 636 mg |
| Sůl | 1,22 g |
| Sacharidy | 72,09 g |
| – cukry | 7,29 g |
| ––– laktóza | 1,90 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g sumečka | ||
| 1/2 1/2 citronu | Citrón čerstvý | 45 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2 lžíce 2 lžíce zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 50 ml |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky hořčice (dijonská) | Hořčice plnotučná | 7.5 g |
| špetka špetka chilli (nebo kari půl lžičky) | Chilli paprička sušená | |
| 1 lžička 1 lžička zeleninového koření bez konzervantů | Kořenící směs sypká | |
| 3 3 brambory velikosti pěsti | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 rovná lžíce sádla | Sádlo vepřové | |
| 1 1 malé vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce strouhanky na zahuštění | Strouhanka pšeničná | 52.5 g |
| strouhanka a vejce na obalení | Strouhanka pšeničná | |
| sádlo na smažení | Sádlo vepřové |