Domácí chleba z trouby
Domácí chleba z trouby je poctivý a voňavý bochník, který potěší nejen svou chutí, ale i radostí z vlastního pečení. Křupavá kůrka, vláčná střídka a vůně čerstvě upečeného chleba promění každé ráno či večeři v malý svátek.
Suroviny pro 1 kus
hrnek = 250 ml
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 360 kJ / 2 715 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 86,25 g |
| Tuky | 15,00 g |
| Vláknina | 22,50 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 6,41 g |
| Sůl | 16,00 g |
| Sacharidy | 547,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Smícháme mouku a droždí, přidáme kmín, sůl a semínka (nemusí být).
Krok 2: V této fázi můžeme přidat cokoliv, třeba sušená rajčata či sušené švestky (dá se vymyslet mnoho kombinací dle chuti), přidáme vodu a dobře promícháme. Necháme uležet přes noc.
Krok 3: Ráno promícháme a necháme ještě 20 minut odpočinout.
Krok 4: Troubu předehřejeme na 250 °C a vytvarujeme bochník na pečicí papír. Můžeme posypat semínky (dávám např. ovesné vločky nebo semínka).
Krok 5: Vložíme do vyhřáté trouby a a dáme péct na 30-50 minut (dle trouby) zakryté (např. v zapékací misce nebo hrnci) na 250 °C. Poté odkryjeme a ještě 15 minut pečeme.
Zveřejněno 8. 2. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí chleba z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gKWr
Moje poznámka
Domácí chleba z trouby
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/gKWr
Nejnovější recepty
Kynutý švestkový koláč s mákem a drobenkou
Přidáno před 13 hodinami
Pečené kuře s houbovou nádivkou
Přidáno před 14 hodinami
Křupavý květák z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 14 hodinami
Dýňová marmeláda s jablky
Přidáno před 15 hodinami
Banánový cheesecake s karamelem a šlehačkou
Přidáno před 15 hodinami
Zeleninovo-dýňová polévka
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Domácí krtkův dort
anastaziesilna před 5 hodinami
Makový litý koláč se švestkami
Andreyka před 8 hodinami
Vepřové na houbách
Jan Nemec před 9 hodinami
Jednoduché punčové řezy
Sevyk před 10 hodinami
Kynutý meruňkový táč
DenaB. před 10 hodinami
Bramboračka
PetraN98 před 12 hodinami
Vepřové kostky z krkovice v kysaném zelí
Milumar před 12 hodinami
Okurkový salát s jogurtem a mátou
magdalenka před 12 hodinami
Smažené hermelíny
magdalenka před 13 hodinami
Česnekovo-rozmarýnová panenka
martinaa.tru před 13 hodinami
Tématické fráze:
domácí chleba z droždí,
domácí chléb z droždí,
domácí chléb ze sušeného droždí,
domácí drozdi,
domácí chleba ze sušeného droždí,
domácí chléb bez droždí,
chleba bez droždí,
domácí chleba do trouby ze sušeného droždí,
domácí chleba video,
domácí chleba bez droždí,
domácí chleba do trouby,
domácí chléb z trouby,
hrníčkový chléb z trouby,
chléb bez droždí,
recept na domácí chleba z droždí,
domácí chleba do trouby video,
domaci chleba,
domácí chleba do trouby hrníčkový,
domaci chleba z trouby,
domaci chleb
Suroviny:
mouka,
voda,
droždí instantní,
kmín celý,
sůl,
Komentáře (13)
Domácí chléb bez hnětení
Recept ještě nebyl hodnocen 4,8Dala jsem jen hladkou mouku, protože jinou jsem zrovna neměla a semínka jsem přidala lněná. Chuťově byl výborný
S dovolením přidávám pár fotek
- má se tedy péct na pečícím papíru, tudíž na plechu a něčím přikrýt, nebo v hrnci? Nebo snad s tím pečícím papírem dát do hrnce?