Nutriční hodnoty (Vánoční rybí polévka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 7 594 kJ / 1 815 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 50,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 30,30 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 19,80 g |
| Tuky | 120,85 g |
| – nasycené | 70,15 g |
| – nenasycené | 43,51 g |
| –– mononenasycené | 38,16 g |
| –– polynenasycené | 5,35 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 10,20 g |
| Cholesterol | 437 mg |
| Sodík | 651 mg |
| Sůl | 1,60 g |
| Sacharidy | 126,65 g |
| – cukry | 20,55 g |
| ––– laktóza | 8,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 150 g 150 g očištěného kapra | Kapr | 150 g |
| 1 1 kapří hlavu | Kapr hlava | |
| 200 g 200 g vnitřností z kapra | Mlíčí kapr | |
| 1 špetka 1 špetka soli | Sůl mořská | 1 g |
| 50 g 50 g celeru | Celer bulva čerstvá | 50 g |
| 50 g 50 g mrkve | Mrkev čerstvá | 50 g |
| 50 g 50 g petržele | Petržel kořenová čerstvá | 50 g |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 150 g 150 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 150 g |
| mletý muškátový květ | Muškát květ sušený | |
| 200 ml 200 ml sladké smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| polévkové koření | Polévkové koření tekuté | |
| petrželka na ozdobu | Petržel nať čerstvá | |
| krutonky | Krutony |