Nutriční hodnoty (Ořechový medovník pražáka Péti Nováka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 26 898 kJ / 6 429 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 82,92 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 19,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 63,81 g |
| Tuky | 276,80 g |
| – nasycené | 173,43 g |
| – nenasycené | 97,10 g |
| –– mononenasycené | 85,02 g |
| –– polynenasycené | 12,08 g |
| ––– omega 3 | 1,70 g |
| Vláknina | 16,55 g |
| Cholesterol | 838 mg |
| Sodík | 6,87 g |
| Sůl | 0,52 g |
| Sacharidy | 893,22 g |
| – cukry | 490,71 g |
| ––– laktóza | 26,64 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 500 g |
| 200 g 200 g másla | Máslo kravské | 200 g |
| 200 g 200 g moučkového cukru | Cukr bílý | 200 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky perníkového koření | Perníkové koření | 2.5 g |
| 2 2 velké lžíce tekutého medu | Med nepasterovaný | |
| 1 lžíce 1 lžíce mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 15 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky sody | Jedlá soda | 24 g |
| 300 300 g nasekaných ořechů na malé kousky | Vlašské ořechy | |
| 100 g 100 g másla | Máslo kravské | 100 g |
| 100 g 100 g moučkového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce medu | Med nepasterovaný | 72 g |
| 1/2 litru 1/2 litru plnotučného mléka | Mléko kravské plnotučné 3,5% | 500 ml |
| 80 g 80 g moučkového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 50 g 50 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 30 g 30 g bramborové moučky | Bramborový škrob | 30 g |
| 2 2 vanilkové cukry | Cukr vanilkový | |
| 1 1 máslo | Máslo kravské | 1 g |