Nutriční hodnoty (Voňavá houbová omáčka se žampiony)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 1 964 kJ / 469 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 18,73 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 4,12 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 14,61 g |
| Tuky | 22,48 g |
| – nasycené | 14,28 g |
| – nenasycené | 7,37 g |
| –– mononenasycené | 6,00 g |
| –– polynenasycené | 1,37 g |
| ––– omega 3 | 0,23 g |
| Vláknina | 21,43 g |
| Cholesterol | 62 mg |
| Sodík | 82 mg |
| Sůl | 0,10 g |
| Sacharidy | 38,49 g |
| – cukry | 12,28 g |
| ––– laktóza | 3,88 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g žampionů | Žampion čerstvý | 400 g |
| 2 hrsti 2 hrsti sušených hub | Houby sušené směs | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 1 hrnek 1 hrnek drůbežího vývaru | Vývar kuřecí | 250 ml |
| mléko (podle potřeby) | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| 100 g 100 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 100 ml |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská | |
| mletý pepř | Pepř černý mletý |