Nutriční hodnoty (Přírodní kuřecí prso a houbovo-smetanová omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 8 726 kJ / 2 086 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 340,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 326,55 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 13,83 g |
| Tuky | 56,50 g |
| – nasycené | 31,17 g |
| – nenasycené | 22,53 g |
| –– mononenasycené | 18,42 g |
| –– polynenasycené | 4,11 g |
| ––– omega 3 | 2,85 g |
| Vláknina | 24,23 g |
| Cholesterol | 898 mg |
| Sodík | 802 mg |
| Sůl | 1,96 g |
| Sacharidy | 43,35 g |
| – cukry | 9,49 g |
| ––– laktóza | 0,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kuřecí prsa | Kuře prso | 1400 g |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| olivový olej | Olej olivový | |
| 300 g 300 g hub (hřiby, suchohřiby, kozáky, můžou být i zamrazené) | Hřib čerstvý | 300 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 400 ml 400 ml vývaru, nebo voda s gelovým bujónem Dr. Oetker | ||
| 1 1 smetana ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | |
| 50 g 50 g másla | Máslo kravské | 50 g |
| olivový olej | Olej olivový | |
| sůl | Sůl mořská | |
| bílý pepř | Pepř bílý | |
| 1 špetka 1 špetka drceného kmínu | Kmín mletý | |
| 3-4 lžíce 3-4 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 35 g |