Nutriční hodnoty (Koláč z kynutého těsta s domácím vanilkovým pudinkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 687 kJ / 4 705 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 100,30 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,02 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 58,28 g |
| Tuky | 193,23 g |
| – nasycené | 108,48 g |
| – nenasycené | 68,85 g |
| –– mononenasycené | 58,06 g |
| –– polynenasycené | 10,79 g |
| ––– omega 3 | 1,17 g |
| Vláknina | 16,01 g |
| Cholesterol | 1,22 g |
| Sodík | 2,06 g |
| Sůl | 5,13 g |
| Sacharidy | 633,31 g |
| – cukry | 291,76 g |
| ––– laktóza | 29,86 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 480 g 480 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 480 g |
| 280 ml 280 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 280 ml |
| 80 g 80 g rozpuštěného másla | Máslo kravské | 80 g |
| 80 g 80 g krupicového cukru | Cukr bílý | 80 g |
| 20 g 20 g droždí | Droždí pekařské lisované | 20 g |
| 2 2 celá vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky soli | Sůl mořská | 4 g |
| 300 ml 300 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 300 ml |
| 60 g 60 g krupicového cukru | Cukr bílý | 60 g |
| 30 g 30 g másla | Máslo kravské | 30 g |
| 15 g 15 g kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 1 1 žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 100 g 100 g třtinového cukru | Cukr třtinový | 100 g |
| 60 - 80 g 60 - 80 g másla | Máslo kravské | 70 g |
| + kukuřičný škrob navíc, cukrářský sáček, voda | Škrob kukuřičný |