Strouhaný koláč s banánovou náplní

Name: Strouhaný koláč s banánovou náplní
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 100 g másla; 2 hrnky (250 ml) hladké mouky (já používám celozrnnou); 2 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; 2 lžíce mléka; 2 lžíce cukru; 1 vejce; Náplň:; 2 měkké banány; 500 g měkkého tvarohu (raději vaničkový); 1 hrnek kefíru; 1 vejce; 1 banánový pudink v prášku; cukr podle chuti (použila jsem 200 g světlého třtinového cukru; náplň musí být trochu sladší, neb těsto není téměř sladké)

Tradiční strouhaný koláč s tvarohem zná asi každý. My pro vás dnes máme zdravější a zajímavější variaci. Do těsta je použita celozrnná mouky a náplň je oslazená banánem, díky kterému i krásně voní.

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

coco-choc

40 názorů

Doba přípravy 60 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

14. 10. 2009 22:27

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 686 kJ / 3 988 kcal
Bílkoviny	150,99 g
Tuky	142,86 g
Vláknina	31,40 g
Cholesterol	892 mg
Sodík	645 mg
Sůl	2,06 g
Sacharidy	509,52 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve připravte těsto, neboť ho budete muset uložit k ledu. Promíchejte vajíčko s práškem do pečiva, cukrem, mlékem a kakaem. Přisypejte mouku, promíchejte a přilijte rozpuštěné máslo, vypracujte těsto. Těsto vložte do sáčku a dejte na půl až hodinku zmrazit.
Zatím připravte náplň. Banány rozmačkejte s cukrem a promíchejte s pudinkem, poté přidejte tvaroh, kefír a vajíčko. Vše poctivě promíchejte.
Větší polovinu těsta nastrouhejte nahrubo. Pekáček vyložte pečicím papírem (já si musím vystačit s remoskou). Vlijte banánovou náplň a nastrouhejte zbytek těsta. Pečte asi 40 minut.
Jak správně skladovat vejce, aby se nezkazila

Uvařeno (2x)

Přidat do oblíbených (397x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hraběnčiny výborné řezy Videorecept

Hraběnčiny výborné řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

meya.z 80 min

Kokosovo tvarohový koláč - strouhaný

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Paprika 70 min

Tvarohovo-jablečné postrouhané řezy (bezvaječné)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Jak správně skladovat vejce? Do mrazáku patří jedině rozšlehaná

Hodnocení 35x

Holka u plotny radí: Jak na kynutý borůvkový koláč s meruňkami a rybízem? S tvarohovou náplní chutná skvěle a takhle snadno se dělá

Vepřové maso pro malé děti do 1 roku: Pro batole je nejlepší vepřová panenka, kotleta nebo kýta. Jak maso správně připravit?

Komentáře

Buchyna

6. 9. 2020 12:26

Zdravím, kuchařinky, včera jsem dle receptu upekla tento koláč ( řezy ), musela jsem přidat mléko, těsto se nechtělo spojit. Pekla na 180 st. 45 min. Jenom bych chtěla upozornit, na to, o čem už tady bylo psáno, že těsto se musí nechat hodně " zmrznout ", jinak nejde strouhat. Nechala jsem 3/4 hodin a je to málo! Nicméně, koláč je dobrý ( viz foto ). Buchyna

Buchyna

5. 9. 2020 15:37

hosta: Autorka psala, že musí vystačit s remoskou, tak asi v remosce.

Alexandra11

27. 4. 2017 11:56

To je tak prasecky nakrojený že bych to takhle nevystavovala

Dáda

17. 4. 2017 19:29

Nejlepší je udělat těsto den předem. Čím tvrdší, tím víc nastrouháte. Mám jich připravených v mrazáku víc, dělám i světlé. Strouhání je sice pracnější, ale je opravdu vysoký.

Vzchetecka

25. 2. 2017 09:55

Takže dělala jsem to na nejmenší plech co mám .. stejně máloo těsta a zase celá velká mísa náplně.. kterou už jsem nemohla na to dát .. zkuste navýšit suroviny u těsta aby ho bylo více a zase méně u náplně..Děkuji .. jinak nedávám bodík

hosta

17. 11. 2016 19:47

antonie: Nevím, jestli sem autorka ještě chodí - recept je sedm let starý. Podle mého odhadu je to na velký kulatý koláčový plech (formu) nebo hluboky plech - tak 30x40