Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Strouhaný koláč s banánovou náplní

Tradiční strouhaný koláč s tvarohem zná asi každý. My pro vás dnes máme zdravější a zajímavější variaci. Do těsta je použita celozrnná mouka a náplň je oslazená banánem, díky kterému i krásně voní.

Hodnocení receptu je 5,0 (39×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

coco-choc coco-choc

Snadný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

80 min (40 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 plech

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 525 kJ /
3 950 kcal
Bílkoviny150,99 g
Tuky142,86 g
Vláknina31,40 g
Cholesterol 892 mg
Sodík 525 mg
Sůl1,10 g
Sacharidy499,92 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme těsto, neboť ho budeme muset uložit k ledu. Krok 2: Promícháme vajíčko s kypřícím práškem do pečiva, cukrem, mlékem a kakaem. Přisypeme mouku, promícháme a přilijeme rozpuštěné máslo. Krok 3: Vypracujeme těsto. Těsto vložíme do sáčku a dáme na půl až hodinku zmrazit. Krok 4: Troubu předehřejeme na 180 °C. Pekáček vyložíme pečicím papírem. Krok 5: Zatím připravíme náplň. Banány rozmačkáme s cukrem a promícháme s pudinkem. Poté přidáme tvaroh, kefír a vajíčko. Vše poctivě promícháme. Krok 6: Větší polovinu těsta nastrouháme nahrubo do pekáče vyloženého pečicím papírem. Vlijeme banánovou náplň a na povrch nastrouháme zbytek těsta. Krok 7: Vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 40 minut.

TIP: Pochoutky z banánů - jednoduché recepty

Zveřejněno 14. 10. 2009

Poznámka autorky coco-choc

Já použila 200 g světlého třtinového cukru; náplň musí být trochu sladší, neb těsto není téměř sladké. Pekla jsem v remosce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Strouhaný koláč s banánovou náplní

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MQOA

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Strouhaný koláč s banánovou náplní

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MQOA

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (40)

Zdravím, kuchařinky, včera jsem dle receptu upekla tento koláč ( řezy ), musela jsem přidat mléko, těsto se nechtělo spojit. Pekla na 180 st. 45 min. Jenom bych chtěla upozornit, na to, o čem už tady bylo psáno, že těsto se musí nechat hodně " zmrznout ", jinak nejde strouhat. Nechala jsem 3/4 hodin a je to málo! Nicméně, koláč je dobrý ( viz foto ). Buchyna

hosta: Autorka psala, že musí vystačit s remoskou, tak asi v remosce.

To je tak prasecky nakrojený že bych to takhle nevystavovala :-!

Nejlepší je udělat těsto den předem. Čím tvrdší, tím víc nastrouháte. Mám jich připravených v mrazáku víc, dělám i světlé. Strouhání je sice pracnější, ale je opravdu vysoký.

Takže dělala jsem to na nejmenší plech co mám .. stejně máloo těsta a zase celá velká mísa náplně.. kterou už jsem nemohla na to dát .. zkuste navýšit suroviny u těsta aby ho bylo více a zase méně u náplně..Děkuji .. jinak nedávám bodík :no::-(

Toto množství surovin je prosím na jak velký plech?děkuji za odpověď.:-)

antonie: Nevím, jestli sem autorka ještě chodí - recept je sedm let starý. Podle mého odhadu je to na velký kulatý koláčový plech (formu) nebo hluboky plech - tak 30x40;-)

MOc dobrý :-) hned byl pryč :-8

Strouhaný koláč s tvarohem znám, máme ho moc rádi. Tohle je super vylepšení s banánem, ukládám a brzo vyzkouším :-)

a ten pudink uvařený nebo jen prášek?

Zitra ho budu delat a uz se na nej tesim vypada fakt bozsky tak jsem na nej zvedava:-))

Včera jsem koláč dělala a je opravdu výborný! :-)

Dnes jsem dělala a byl vynikající. Není moc sladký a je vláčný. Opravdu se povedl. Už mám uloženo a budu dělávat.:-p:-p:-p:yes:

Jana: Pudinkový prášek se vmíchá do náplně a peče se s náplní, má za úkol ji zahustit ;-) Snad se autorka nebude zlobit, že odpovídám místo ní, nevím, zda sem ještě chodí.

Zobrazit 3 starší odpovědi

Vynikající, dnes jsem udělala, rychlé a výborné. Myslím, že do rána nezbyde. Hezky mi to vyšlo na klasický plech do trouby. Žádný problém. :yes:Díky

Tak už je v troubě, jsem zvědavá, náplň je vynikající :-)

Koláček jsem pekla dnes ráno a už není :-8 byl moc moc dobrý. Děkuji za recept určitě budu péci častěji :-K +1 :yes:

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
strouhaný koláč, banánový koláč, koláč s banánem, tvarohový koláč s banánem, strouhaný koláč s banánem, banánový koláč s tvarohem, banánová buchta koláč, banánová koláč, banánová náplň do dortu, kolac s banany, tvarohový koláč s banány, strouhaný čokoládový koláč, banánový koláč s pudinkem, strouhany kolac s pudinkem, strouhaný dort, jak upíct kuře, koláč s tvarohem a banány, tvarohovo banánová buchta, náplň z banánů, koláče s banánem

Suroviny:
máslo, mouka hladká, kakao, kypřící prášek do pečiva, mléko, cukr, vejce, banán, tvaroh měkký, kefír, vejce, pudink banánový, cukr

Přidat fotografie receptu