Nutriční hodnoty (Bramborové klobásy II.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 9 044 kJ / 2 162 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 109,39 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 67,41 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,98 g |
| Tuky | 43,99 g |
| – nasycené | 13,99 g |
| – nenasycené | 21,11 g |
| –– mononenasycené | 16,46 g |
| –– polynenasycené | 4,64 g |
| ––– omega 3 | 0,20 g |
| Vláknina | 28,50 g |
| Cholesterol | 694 mg |
| Sodík | 2,40 g |
| Sůl | 5,42 g |
| Sacharidy | 319,00 g |
| – cukry | 15,90 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 750 g 750 g vařených brambor | Brambor zimní | 750 g |
| 250 g 250 g uzeného masa (nebo jiného tepelně upraveného masa, nebo uzeniny) | Vepřová plec uzená | 250 g |
| 200-220 g 200-220 g hrubé mouky (podle potřeby) | Mouka pšeničná hrubá | 210 g |
| 50 g 50 g hrubé krupice | Krupice pšeničná hrubá | 50 g |
| 2 2 vejce | Vejce slepičí | 140 g |
| sůl (podle potřeby) | Sůl mořská | |
| 1 lžíce 1 lžíce sádla | Sádlo vepřové | 15 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 špetka 1 špetka mletého pepře | Pepř černý mletý | |
| olej na smažení (nebo sádlo) | Olej řepkový |