Nutriční hodnoty (Jehněčí pizza na grilu)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 3
| Energie | 10 535 kJ / 2 518 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 80,97 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 28,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,47 g |
| Tuky | 92,52 g |
| – nasycené | 30,12 g |
| – nenasycené | 54,29 g |
| –– mononenasycené | 39,38 g |
| –– polynenasycené | 14,91 g |
| ––– omega 3 | 3,44 g |
| Vláknina | 24,54 g |
| Cholesterol | 147 mg |
| Sodík | 9,77 g |
| Sůl | 24,10 g |
| Sacharidy | 329,26 g |
| – cukry | 46,53 g |
| ––– laktóza | 2,85 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 400 g 400 g hladké mouky 00 na pizzu | Mouka pšeničná hladká | 400 g |
| 5 g 5 g droždí | Droždí pekařské lisované | 5 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 200 ml 200 ml vody (obvykle polovina hmotnosti mouky) | Voda | 200 ml |
| 250 g 250 g rajčatové omáčky na pizzu | Protlak rajčatový | 250 g |
| 300 g 300 g pečeného nebo grilovaného jehněčího (ze včerejška, nakrájeného na malé kousky) | ||
| 1 1 červená cibule nakrájená na nudličky | Cibule červená čerstvá | 69 g |
| 150 g 150 g balkánského sýru | Sýr balkánský (50% t. v s.) | 150 g |
| 100 g 100 g oliv bez pecek | Olivy čerstvé zralé | 100 g |
| 20 g 20 g strouhaného parmezánu | Parmezán | 20 g |
| oregano | Oregano sušené |