Kapustová polévka

www.toprecepty.cz Kuchař:

Polévky 5 názorů

55
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Suroviny

kapusta
zeleninový vývar
máslo
hladká mouka
uzený špek
čerstvá pažitka
muškátový oříšek
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kapustu dobře omyjeme a očistíme, rozkrájíme na čtvrtky, odstraníme košťál a nakrájíme na tenké proužky.

  2. Do vroucího vývaru přidáme pokrájenou kapustu a vaříme pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut.

  3. Potom kapustu v polévce rozšleháme na jemnou kaši, necháme ještě jednou přejít varem a zahustíme světlou jíškou z másla a mouky. Osolíme, opepříme a dochutíme strouhaným muškátovým oříškem.

  4. Kostičky špeku osmahneme na suché pánvi, do polévky je přidáme až těsně před servírováním.

  5. Hotovou polévku zdobíme na talíři sekanou čerstvou pažitkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kapustová polévka

  • kutil25 kutil25

    cvrkin:žádný masox poctiví vývar který dá dobrou chut.

    Odpovědět

  • cvrkin cvrkin(neregistrovaný)

    A hlavně nezapomenout na MASOX.:-((:-((:-((

    Odpovědět

  • bunicina bunicina

    supr, nechala jsem tak jak je, žádný tuky, muškátový oříšek jí dělá delikatesní :yes:

    Odpovědět

  • Paprika Paprika

    Příjemně mně překvapila. Byla to opravdu dobrá polévka. Trochu jsem se inspirovala od Merylas. Přidala jsem masox, opečenou klobásu a bramboru. Dávám bodík;-)

    Odpovědět

  • Merylas Merylas

    Trošku jsem si recept poupravila, ale základ je zhruba stejný. Místo muškátového oříšku a pažitky jsem dala česnek a trošku majoránky, kousek Masoxu a jíška byla na rozškvařené slanině s trochou oleje :yes:

    Odpovědět

1

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo