Nutriční hodnoty (Kynutý slaný závin)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 8
| Energie | 7 192 kJ / 1 719 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 55,65 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 13,78 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 41,87 g |
| Tuky | 49,71 g |
| – nasycené | 7,10 g |
| – nenasycené | 37,47 g |
| –– mononenasycené | 24,97 g |
| –– polynenasycené | 12,50 g |
| ––– omega 3 | 3,05 g |
| Vláknina | 27,64 g |
| Cholesterol | 268 mg |
| Sodík | 189 mg |
| Sůl | 0,36 g |
| Sacharidy | 253,17 g |
| – cukry | 39,61 g |
| ––– laktóza | 7,35 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 kostička 1 kostička kvasnic | Droždí pekařské lisované | 23 g |
| špetka špetka cukru | Cukr bílý | |
| 150 ml 150 ml vlažného mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 150 ml |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| šunka od kosti | Šunka vepřová uzená | |
| anglická slanina | Anglická slanina | |
| 4 4 cibule (nakrájíme na proužky a osmažíme) | Cibule čerstvá | 280 g |
| uzený plátkový sýr | Sýr kravský tvrdý 30% | |
| kečup | Kečup sladký | |
| 1 1 vajíčko | Vejce slepičí | 70 g |
| kmín a sezamová semínka na posypání | Sezam loupaný |