Nutriční hodnoty (Kuřecí játra na sladkokyselo)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 436 kJ / 1 538 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 90,06 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 86,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,26 g |
| Tuky | 114,66 g |
| – nasycené | 41,81 g |
| – nenasycené | 64,51 g |
| –– mononenasycené | 50,91 g |
| –– polynenasycené | 13,60 g |
| ––– omega 3 | 1,89 g |
| Vláknina | 6,77 g |
| Cholesterol | 2,54 g |
| Sodík | 2,68 g |
| Sůl | 6,64 g |
| Sacharidy | 35,07 g |
| – cukry | 5,98 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g kuřecích jater | Játra kuřecí | 500 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 stroužky 2 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 14 g |
| 80 g 80 g špeku | Špek | 80 g |
| 2-3 2-3 sterilované sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce nakrájené sterilované kapie | Paprika červená sterilovaná | 37.5 g |
| cca hrnek hrnek vývaru nebo vody | Vývar hovězí | |
| 2 lžičky 2 lžičky kukuřičného škrobu | Škrob kukuřičný | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| smetana na zjemnění (nemusí být) | Smetana kravská sladká 12% | |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce dobré sojové omáčky | Sójová omáčka Tamari | 15 ml |
| lžička lžička mleté papriky | Paprika červená sušená |