Nutriční hodnoty (Kančí rolky na špekovém zelí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 513 kJ / 123 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 3,34 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 0,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,34 g |
| Tuky | 0,58 g |
| – nasycené | 0,19 g |
| – nenasycené | 0,23 g |
| –– mononenasycené | 0,10 g |
| –– polynenasycené | 0,12 g |
| ––– omega 3 | 0,00 g |
| Vláknina | 13,32 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 186 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 22,90 g |
| – cukry | 15,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 silnější plátky kančí krkovice (cca 850 g) | Vepřová krkovice | |
| 1/2 hlávky 1/2 hlávky bílého hlávkového zelí | Zelí bílé čerstvé | |
| 1 1 větší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 12 12 delších plátků anglické slaniny | Anglická slanina | |
| 4 lžičky 4 lžičky krenexu | Křen sterilovaný | 20 g |
| 4 4 cm silně ukrojený kus Debrecínského špeku | Špek | |
| 150 ml 150 ml tekutiny (vývar, voda nebo bílé víno) | Voda | 150 ml |
| mletý pepř | Pepř černý mletý | |
| sůl | Sůl mořská | |
| 2 2 cibule | Cibule čerstvá | 140 g |
| tuk na smažení | Olej řepkový |