Plněné bramborové košíčky
Suroviny
- 4 velké brambory
- 1 syrové vejce
- 2 vejce natvrdo
- 1 kelímek sýru cottage
- 1 lžička dijonské hořčice
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- olivový olej
- pažitka nebo řeřicha na ozdobu
Postup přípravy receptu
Brambory oloupeme a na struhadle je nastrouháme na hrubo. K nastrouhaným bramborům přidáme jedno vejce, sůl, pepř a vše pořádně promícháme.
Formu na muffiny vymažeme olivovým olejem. Z nastrouhaných brambor vytvoříme v každé formičce malé košíčky. Ty pak pečeme v troubě vyhřáté na 190 °C cca 25-30 dozlatova.
Náplň si připravíme smícháním sýru cottage, na kostičky nakrájených vajíček, soli a hořčice.
Upečené bramborové muffiny necháme vychladnout. Po vychladnutí je naplníme připravenou směsí, ozdobíme nasekanou pažitkou nebo řeřichou a můžeme podávat.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 1 203 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Plněné bramborové košíčky
-
Je to parádní záležitost,
ale něco podobného se dělávalo za starých časů po jednom kusu v naběračce. 
To se olejem vymastil vnitřek naběračky ty nastrouhané a případně i ochucené brambory se do ní dokola vyskládaly a celá naběračka se vložila do vyšší vrstvy horkého oleje a ty bramborové mističky se v ní usmažily jako ve formičce. 
Přiznávám se, že jsem na to nikdy neměla trpělivost, zlaté moderní formy na mafiny! 
-
nádhera a určitě moc dobré
Hezký den -
Ty košíčky bych jedla i bez náplně, ale s náplní musejí být neodolatelné.
-
Nádherně to vypadá!! Hmmmm
