Nutriční hodnoty (Mrkvová roláda s krémem a mandlemi)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 301 kJ / 2 701 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 46,47 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 34,04 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,43 g |
| Tuky | 139,15 g |
| – nasycené | 64,06 g |
| – nenasycené | 60,76 g |
| –– mononenasycené | 49,15 g |
| –– polynenasycené | 11,62 g |
| ––– omega 3 | 2,98 g |
| Vláknina | 7,20 g |
| Cholesterol | 910 mg |
| Sodík | 586 mg |
| Sůl | 1,06 g |
| Sacharidy | 312,12 g |
| – cukry | 242,42 g |
| ––– laktóza | 6,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 95 g 95 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 95 g |
| půl lžičky lžičky mleté skořice | Skořice ceylonská mletá | |
| jedna lžička lžička kypřícího prášku | Kypřící prášek | |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| špetka špetka muškátového oříšku | Muškátový oříšek | |
| 3 3 vejce | Vejce slepičí | 210 g |
| 100 g 100 g krupicového cukru | Cukr bílý | 100 g |
| 2 lžíce 2 lžíce oleje | Olej řepkový | 22 ml |
| 1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu | Aroma vanilkové | 7 ml |
| 150 g 150 g jemně nastrouhané mrkve | Mrkev čerstvá | 150 g |
| hoblinky mandlí | Čokoláda mléčná 30% | |
| 125 g 125 g moučkového cukru | Cukr bílý | 125 g |
| 200 g 200 g mascarpone | Mascarpone | 200 g |
| 1 1 zakysaná smetana | Smetana kravská zakysaná 12% | |
| vanilkový cukr podle chuti | Cukr vanilkový |