Mangold se strouhankou
Suroviny
- 500 g mangoldu
- 2 lžíce másla
- 100 g kyselé smetany
- mletý bílý pepř
- sůl
- Na posypání:
- 1 lžíce másla
- 4 lžíce jemné strouhanky
Postup přípravy receptu
Stopky mangoldu narežeme na cca 1 cm kúsky.
Listy mangoldu narežeme na menšie časti (veľkosť sústa).Maslo rozpustíme a nakrájané stonky mangoldu na ňom cca 3 min restujeme.
Pridáme narezané listy, osolíme, okoreníme a restujeme asi 3 minúty, kým trocha nezavädnú.
Pridáme kyslú smotanu, premiešame a krátko prehrejeme.
Na masle krátko opražíme strúhanku.
Mangold rozdelíme na taniere a posypeme opraženou strúhankou. Ihneď podávame.
Poznámka od kuchařky
Recept mám už dávno z nejakého časopisu. Vyzerá zvláštne, ale výsledok je výborný.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Mangold se strouhankou
K receptu nejsou žádné komentáře.
