Nutriční hodnoty (Jemné kynuté koláče)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 15
| Energie | 16 344 kJ / 3 906 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 114,49 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,64 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 40,85 g |
| Tuky | 200,17 g |
| – nasycené | 60,49 g |
| – nenasycené | 124,58 g |
| –– mononenasycené | 91,63 g |
| –– polynenasycené | 32,95 g |
| ––– omega 3 | 8,95 g |
| Vláknina | 18,99 g |
| Cholesterol | 892 mg |
| Sodík | 1,21 g |
| Sůl | 2,66 g |
| Sacharidy | 402,24 g |
| – cukry | 143,93 g |
| ––– laktóza | 14,53 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 250 g 250 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 250 g |
| 125 ml 125 ml mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 125 ml |
| 10 g 10 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 10 g |
| 30 g 30 g cukru krupice | Cukr bílý | 30 g |
| 2 2 žloutky | Vaječný žloutek | 46 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| kůra z 1 1 citronu nebo citronový olej | Citrón čerstvý | 90 g |
| 100 ml 100 ml rostlinného oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| 200 g 200 g tučného tvarohu v kostce (ne ve vaničce) | Tvaroh plnotučný | 200 g |
| 100 g 100 g smetanového sýra typu Lučina, Palouček | Sýr tavený | 100 g |
| 1 1 menší vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 2-3 lžíce 2-3 lžíce cukru krupice (dle chuti) | Cukr bílý | 30 g |
| 1 lžíce 1 lžíce kukuřičného škrobu nebo vanilkového pudingu | Škrob kukuřičný | 15 g |
| kůra z 1 1 citronu | Citrón čerstvý | 90 g |
| 80 g 80 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 80 g |
| 50 g 50 g cukru krupice | Cukr bílý | 50 g |
| 50 g 50 g másla nebo sádla | Máslo kravské | 50 g |