Nutriční hodnoty (Barevná vepřová roláda)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 276 kJ / 2 217 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 232,38 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 232,38 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,00 g |
| Tuky | 143,00 g |
| – nasycené | 60,35 g |
| – nenasycené | 71,80 g |
| –– mononenasycené | 61,80 g |
| –– polynenasycené | 10,00 g |
| ––– omega 3 | 0,33 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 568 mg |
| Sodík | 2,46 g |
| Sůl | 6,00 g |
| Sacharidy | 0,13 g |
| – cukry | 0,00 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg vepřové pečeně | Vepřová kotleta bez kosti | 1000 g |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| tymián | Tymián sušený | |
| česnek podle chuti | Česnek čerstvý | |
| plnotučná hořčice | Hořčice plnotučná | |
| 100-150 g 100-150 g anglické slaniny | Anglická slanina | 125 g |
| omeleta z 5 vajec s trochou nasekané pažitky | Pažitka čerstvá | |
| červená paprika | Paprika červená čerstvá | |
| kyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| trochu trochu drceného kmínu | Kmín mletý | |
| cibule, česnek, větvička větvička rozmarýnu a sádlo do pekáčku | Rozmarýn sušený |