Nutriční hodnoty (Vepřové medailonky na jalovci s tymiánem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 377 kJ / 807 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 101,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 99,50 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 1,60 g |
| Tuky | 32,09 g |
| – nasycené | 6,54 g |
| – nenasycené | 19,92 g |
| –– mononenasycené | 11,60 g |
| –– polynenasycené | 8,32 g |
| ––– omega 3 | 0,10 g |
| Vláknina | 5,18 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 260 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 11,70 g |
| – cukry | 4,84 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 500 g 500 g vepřové plece bez kosti | Vepřová plec | 500 g |
| 12 kuliček 12 kuliček jalovce | Jalovec sušený | |
| 2 snítky 2 snítky tymiánu | Tymián sušený | |
| trochu trochu sušeného tymiánu | Tymián sušený | |
| drcená mořská sůl | Sůl mořská | |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 stroužek 1 stroužek česneku | Česnek čerstvý | 7 g |
| 1 PL 1 PL slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 11 ml |
| 1 dl 1 dl bílého vína (použila jsem dealkoholizované) | Víno bílé suché | 100 ml |