Nutriční hodnoty (Černo-bílé dortíky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 260 kJ / 5 559 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 20,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 52,13 g |
| Tuky | 319,67 g |
| – nasycené | 158,17 g |
| – nenasycené | 152,67 g |
| –– mononenasycené | 88,75 g |
| –– polynenasycené | 63,92 g |
| ––– omega 3 | 2,88 g |
| Vláknina | 22,25 g |
| Cholesterol | 333 mg |
| Sodík | 487 mg |
| Sůl | 0,81 g |
| Sacharidy | 587,32 g |
| – cukry | 311,42 g |
| ––– laktóza | 16,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1,5 hrnku 1,5 hrnku hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 375 g |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva | Kypřící prášek | 6 g |
| 1 hrnek 1 hrnek krystalového cukru | Cukr bílý | 250 g |
| 2 lžíce 2 lžíce kakaa | Kakao prášek | 50 g |
| špetka špetka soli | Sůl mořská | |
| 1 hrnek 1 hrnek vody | Voda | 250 ml |
| 1/3 hrnku 1/3 hrnku slunečnicového oleje | Olej slunečnicový | 83.3333358168602 ml |
| 1 lžička 1 lžička vanilkové esence | Aroma vanilkové | 5 ml |
| 1 lžičku 1 lžičku octa (je nutný !) | Ocet lihový | 5 ml |
| 500 g 500 g mascarpone | Mascarpone | 500 g |
| 1 1 smetanu ke šlehání 33 % | Smetana kravská sladká 30% | |
| 1 lžíci 1 lžíci (dle chuti víc) moučkového cukru | Cukr bílý | 25 g |
| na zdobení - čokoládu, dortové zdobení apod. | Cukrářské zdobení |