Nutriční hodnoty (Moje staročeská sekaná)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 9 931 kJ / 2 374 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 242,20 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 216,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 25,84 g |
| Tuky | 76,68 g |
| – nasycené | 15,96 g |
| – nenasycené | 43,79 g |
| –– mononenasycené | 34,03 g |
| –– polynenasycené | 9,77 g |
| ––– omega 3 | 1,31 g |
| Vláknina | 25,24 g |
| Cholesterol | 1,17 g |
| Sodík | 2,49 g |
| Sůl | 5,28 g |
| Sacharidy | 169,60 g |
| – cukry | 18,12 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg mletého vepřového masa | Vepřová plec | 1000 g |
| 2 2 starší rohlíky | Rohlík pšeničný bílý | 86 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 100 g 100 g strouhanky | Strouhanka pšeničná | 100 g |
| 3 stroužky 3 stroužky česneku | Česnek čerstvý | 21 g |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky mletého pepře | Pepř černý mletý | 1.25 g |
| 2 2 zarovnané lžičky soli | Sůl mořská | |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mleté sladké papriky | Paprika červená sušená | 0.5 g |
| 2 lžičky 2 lžičky majoránky | Majoránka sušená | 14 g |
| 3 lžíce 3 lžíce plnotučné hořčice | Hořčice plnotučná | 45 g |
| 1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého kmínu | Kmín mletý | 2.5 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| voda na podlití | Voda |