Nutriční hodnoty (Rolované trhací bagetky)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 13 380 kJ / 3 198 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 83,10 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 21,35 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 61,75 g |
| Tuky | 140,34 g |
| – nasycené | 49,28 g |
| – nenasycené | 81,84 g |
| –– mononenasycené | 59,34 g |
| –– polynenasycené | 22,50 g |
| ––– omega 3 | 4,79 g |
| Vláknina | 17,65 g |
| Cholesterol | 665 mg |
| Sodík | 229 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 391,81 g |
| – cukry | 42,46 g |
| ––– laktóza | 12,81 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 300 g |
| 200 g 200 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 200 g |
| 12 12 g soli - 2 lžičky | Sůl mořská | |
| 10 g 10 g krupicového cukru | Cukr bílý | 10 g |
| 250 g 250 g mléka - podle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | 250 ml |
| 50 g 50 g oleje | Olej řepkový | 50 ml |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 30 g 30 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 30 g |
| 70 g 70 g másla nebo jiného tuku | Máslo kravské | 70 g |
| 1 1 menší žloutek | Vaječný žloutek | 23 g |
| 10 g 10 g sezamu - podle potřeby | Sezam loupaný | 10 g |