Nutriční hodnoty (Šťavnatý biskupský chlebíček podle Petulavas)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 103 kJ / 3 132 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,59 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 42,36 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 18,23 g |
| Tuky | 181,94 g |
| – nasycené | 101,76 g |
| – nenasycené | 64,39 g |
| –– mononenasycené | 55,87 g |
| –– polynenasycené | 8,52 g |
| ––– omega 3 | 1,01 g |
| Vláknina | 47,90 g |
| Cholesterol | 1,46 g |
| Sodík | 624 mg |
| Sůl | 1,57 g |
| Sacharidy | 289,03 g |
| – cukry | 141,23 g |
| ––– laktóza | 10,06 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 celá vejce | Vejce slepičí | 280 g |
| 50 g 50 g cukru krupice | Cukr bílý | 50 g |
| 120 g 120 g másla | Máslo kravské | 120 g |
| 150 g 150 g Bio špaldové celozrnné hladké mouky | Mouka špaldová celozrnná hladká | 150 g |
| 200 g 200 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 200 ml |
| 1/2 1/2 prášku do pečiva s vinným kamenem | Kypřící prášek | 6 g |
| 100 g 100 g kandovaného ovoce | Citron kandovaný | 100 g |
| 100 g 100 g sušených brusinek | Brusinky sušené | 100 g |
| hrst hrst plátků mandlí | Mandle loupané | |
| 50 g 50 g čokolády na vaření | Čokoláda hořká 40% | 50 g |
| 50 ml 50 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 50 ml |
| plátky mandlí | Mandle loupané | |
| ostružiny | Ostružiny čerstvé |