Nutriční hodnoty (Podmáslový chléb s dýňovým semínkem)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 810 kJ / 2 345 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 77,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 8,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 68,63 g |
| Tuky | 47,82 g |
| – nasycené | 8,88 g |
| – nenasycené | 38,79 g |
| –– mononenasycené | 19,04 g |
| –– polynenasycené | 19,75 g |
| ––– omega 3 | 1,39 g |
| Vláknina | 28,33 g |
| Cholesterol | 16 mg |
| Sodík | 6,59 g |
| Sůl | 16,03 g |
| Sacharidy | 387,39 g |
| – cukry | 33,42 g |
| ––– laktóza | 10,80 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 200 g 200 g podmáslí | Podmáslí | 200 g |
| 190-200 g 190-200 g vody | Voda | 195 ml |
| 1 lžíce 1 lžíce oleje | Olej řepkový | 11 ml |
| 2 lžičky 2 lžičky soli | Sůl mořská | 16 g |
| 1 lžička 1 lžička cukru | Cukr bílý | 5 g |
| 3 lžičky 3 lžičky kmínu | Kmín | 15 g |
| 100 g 100 g žitné chlebové mouky | Mouka žitná hladká | 100 g |
| 170 g 170 g pšeničné grahamové mouky | Mouka pšeničná celozrnná hrubá | 170 g |
| 230 g 230 g pšeničné chlebové mouky | Mouka pšeničná hladká | 230 g |
| 50 g 50 g dýňového semínka (nebo slunečnice) | Dýňová semínka | 50 g |
| 10-12 g 10-12 g čerstvého droždí | Droždí pekařské lisované | 11 g |