Demi Glace
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 19 189 kJ / 4 586 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 608,18 g |
Tuky | 200,79 g |
Vláknina | 18,85 g |
Cholesterol | 1,00 g |
Sodík | 1,70 g |
Sůl | 4,10 g |
Sacharidy | 51,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Recept z knihy "Prostřeno bez servítků"
Recept na Demi Glace přidávám kvůli dalšímu receptu:
http://www.toprecepty.cz/recept/27699-teleci-licka...
Omlouvám se za špatnou fotku, ale hotovo bylo až hodně pozdě večer :) Tudíž je špatně osvětlená...
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
5. 2. 2022 18:23
9. 12. 2020 05:22
8. 12. 2020 20:36
8. 12. 2020 16:41
19. 1. 2017 17:21

19. 1. 2017 17:21
19. 1. 2017 17:20

8. 10. 2016 21:51
8. 10. 2016 21:36


17. 2. 2016 19:27


17. 2. 2016 19:16

2. 8. 2014 08:32
Máte pravdu..., je to cítit

Upravil jsem v postupu i tady: http://www.labuznik.cz/recept/hovezi-vyvar-falesna...
Děkuji

2. 8. 2014 07:54



2. 8. 2014 07:44
1. 8. 2014 22:48
Proč se tuk vyhazuje, když kosti při následném vaření ještě další tuk pustí? Já ho sloupnu do mrtě až z hladiny vývaru po jeho vychlazení...
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více

Demi glace v pomalém hrnci
Přidáno před 3 hodinami

Jemné muffiny s čokoládou
Přidáno před 4 hodinami

Bělomasá ryba po asijsku
Přidáno před 5 hodinami

Srbská masová směs
Přidáno před 13 hodinami

"Bramboráčky" z ovesných vloček
Přidáno před 22 hodinami

Krůtí masové kuličky na zelenině
Přidáno 26. 1. 2023 10:55
Právě bylo uvařeno:

Žemlovka s jablky a tvarohem
uvařil/a Simyra
před 5 minutami

Žemlovka z vánočky
uvařil/a Foxina
před 12 minutami

Rajčatová polévka
uvařil/a Marky96
před 58 minutami

Kandovaná pomerančová kůra
uvařil/a frcvan
před 1 hodinou

Marinovaný zelný salát
uvařil/a Leennkkaa
před 1 hodinou

Kuřecí po debrecínsku
uvařil/a Jan Nemec
před 1 hodinou

Buchtičky s krémem
uvařil/a sikorova4@seznam.cz
před 2 hodinami

Zeleninová polévka s kapáním
uvařil/a Petaja
před 2 hodinami

Brokolicová polévka
uvařil/a Hanynka_1
před 2 hodinami

Špagety smetanové (Carbonara)
uvařil/a tara23
před 2 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: demi glace demi glace recept příprava demiglas demiglas příprava demi glass omáčka demi glace recept demi glace recept pohlreich omáčka demi glace demi-glace demiglace demi glas demi glace pohlreich demi glass co je demi glace demi glase demi glas recept recept na demiglas omáčka demi glas omacka demi-glace recept demiglace recept
Suroviny: kost telecí, mrkev, cibule, celer řapíkatý, pórek, tymián, bobkový list, olej olivový, česnek, víno červené, protlak rajský, pepř
Demi Glace
Aktuální verzi receptu a video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kBXr
33 názorů