Těstovinový salát s pečeným kuřecím masem a zeleninou

1. Rozehřejeme troubu na 180 °C.
2. Kuřecí stehna opláchneme a vložíme do pekáčku. Posypeme solí, mletým pepřem a mírně podlijeme vodou. V předehřáté troubě pečeme při 180 °C asi 45 minut.

   Mýt či nemýt syrové maso?

3. Z upečených stehen odstraníme kůži a obereme maso, které natrháme na kousky.
4. Brokolici rozdělíme na malé růžičky a opláchneme. 
5. Těstoviny povaříme 8-10 minut (nebo dle návodu) v osolené vroucí vodě s kapkou oleje. Asi 5 minut před koncem varu přidáme brokolici a i s těstovinami dovaříme doměkka.
6. Potom scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Promícháme se lžící oleje.
7. Šunku nakrájíme na nudličky. Sýr nakrájíme na kostičky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostky. Sterilovanou kukuřici necháme okapat. Řapíkatý celer očistíme a nakrájíme na kolečka. Vše dáme do velké misky.

   Jak očistit řapíkatý celer

8. Přidáme obrané kuřecí maso, majonézu nebo oblíbený dresink a těstoviny s brokolicí. Dobře promícháme.
9. Salát necháme vychladit v lednici. Podáváme na talířích vyložených listy římského salátu.

TIP: Rady a tipy k přípravě těstovinových salátů

Zveřejněno 24. 3. 2026