Nutriční hodnoty (Dalamánky I.)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 19 667 kJ / 4 701 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 142,00 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 18,00 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 124,00 g |
| Tuky | 110,60 g |
| – nasycené | 35,54 g |
| – nenasycené | 68,87 g |
| –– mononenasycené | 44,97 g |
| –– polynenasycené | 23,90 g |
| ––– omega 3 | 3,81 g |
| Vláknina | 34,80 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodík | 223 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 766,90 g |
| – cukry | 85,70 g |
| ––– laktóza | 24,50 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1000 g 1000 g hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 1000 g |
| 50 g 50 g sádla | Sádlo vepřové | 50 g |
| 3 lžíce 3 lžíce oleje | Olej řepkový | 33 ml |
| 1/2 l 1/2 l mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 500 ml |
| 60 g 60 g droždí (2 kostky) | Droždí pekařské lisované | 60 g |
| 2 lžičky 2 lžičky moučkového cukru | Cukr bílý | 10 g |
| lžička lžička kmínu | Kmín | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| sůl na posypání | Sůl mořská |