Rybíz jako brusinky s rumem

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Zavařeniny 17 názorů

Suroviny

1 kg očištěného červeného rybízu
1/2 kg cukru krupice nebo krystalu
1 vanilínový cukr
1/2 skořicového cukru
2 rozdrcené hřebíčky
citronová šťáva z jednoho menšího citronu
6 PL rumu
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Vše kromě rumu dáme do hrnce a přivedeme k varu.

  2. Vaříme 10 minut, během té doby sbíráme tvořící se pěnu.

  3. Po odstavení přimícháme rum.

  4. Ihned plníme do vymytých sklenek, zakápneme povrch rumem, uzavřeme a otočíme dnem vzhůru.

  5. Takto necháme zcela vychladnout.

Poznámka

Je tu několik receptů na Rybíz alla brusinky, ale všechny jsou jiné než tento. Tak snad někdo vyzkouší i tento, naší rodinou prověřený. Tuto zavařeninu používám i pod maso, hlavně zvěřinu a do guláše. Skvěle pokrm dochutí.

http://inkitchenopen.blogspot.cz/

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 361 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Rybíz jako brusinky s rumem

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Zdenka1: Zdeničko, to mě moc těší, díky :-K

    Odpovědět

  • Zdenka1 Zdenka1

    Andrejko, podle Tvého receptu se řídím již několik let a až teď jsem si všimla, že jsem zapomněla dát pochvalu a bodík. "Brusinky" jsou výborné:yes: a používám je nejen k masu ale i k paštice nebo na vánočku místo marmelády. :yes:<3

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    mika59:Miládko, jsem ráda, že jsi s výsledkem spokojená;-)

    Odpovědět

  • mika59 mika59

    Dnes jsem dělala a je to luxusní :yes::yes::yes: 9 bodík :-K

    Odpovědět

  • radiator radiator(moderátorka)

    radiator:

    1974andrea::-O jasně, výluh;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    radiator:A těch 5PL jsi dala jenom toho výluhu, ne hřebíčků doufám ;-)

    Odpovědět

  • radiator radiator(moderátorka)

    Andreo, včera jsem "brusinky" podle tvého receptu dělala:-p:yes:
    Místo rozdrcených hřebíčků jsem použila hřebíčky macerované v rumu;-)
    Na 1 kg rybízu jsem dala 5 PL.

    Macerát-výluh:
    200 ml rumu, sáček hřebíčků
    Uzavřít ve sklenici a nechat louhovat několik dní, čím déle, tím je aroma silnější. Macerát-pár kapek také přidávám do některých moučníků nebo cukroví.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    casino:Díky, že jste vyzkoušel a hlavně, že jste po konzumaci nebyl nucen napsat nějaký nelibý komentář:-D Já mám tuhle " náhražku " raději než brusinky, přidávám je i třeba do guláše, hlavně z divočiny.

    Odpovědět

  • casino casino

    U příležitosti konzumace daňka na smetaně jsem konečně otevřel první skleničku z poslední rybízové sklizně... Mančaftu jsem nakukal, že jde o spešl brusinky s vetšími semínky. Sežrali mi to:-D
    (byl jsem příjemně přeqapen, protože chuťově je to pikantnější než brusinky:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Iva:, Irule: Holky, děkuji za vyzkoušení a jsem ráda, že vám přišel recept k chuti;-)
    A ostatním děkuji za komentáře a hodnocení:-K

    Odpovědět

  • Iva Iva(neregistrovaná)

    vynikající, jdu dělat další várku

    Odpovědět

  • Irule Irule

    vyzkoušeno, bodík jsem poslala právem :yes::-p

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    Bezva nápad Andrejko :yes::yes::-K

    Odpovědět

  • Severinka Severinka

    Bezva recept;-);-):yes::yes::yes: už jsem dělala z 1,70kg marmošku a několikrát buchtu, ale rybízu je stále dost, tak vyzkouším, máme i pár keříků bílého a tak udělám dávku z bílého a dávku z červeného:-p:-p:-p bodík letí;-);-);-)

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Obsah posoudit neumím, ale Andrejko, fotka je luxusní :-*:-K:yes::yes::yes::yes:
    Bosanko, a co avizovaný bodík, přidám tedy já

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: červený rybíz ala brusinky rybíz ala brusinky v troubě bílý rybíz recepty rybíz alá brusinky červený rybíz jako brusinky falešné brusinky z červeného rybízu falešné brusinky z rybízu recept falešné brusinky z rybízu bílý rybíz recept recepty z bílého rybízu brusinky z rybízu rybíz bílý recepty peceny rybiz ala brusinky rybíz bílý recept brusinky v rumu recept na bílý rybíz bílý rybíz ala brusinky co z bílého rybízu rybíz alla brusinky bílý rybíz

Zapomněl/a jsem heslo