Nutriční hodnoty (Kotlety se sladkokyselou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 2 269 kJ / 542 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,03 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 1,75 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 3,28 g |
| Tuky | 42,57 g |
| – nasycené | 20,64 g |
| – nenasycené | 21,30 g |
| –– mononenasycené | 18,07 g |
| –– polynenasycené | 3,23 g |
| ––– omega 3 | 0,07 g |
| Vláknina | 4,80 g |
| Cholesterol | 35 mg |
| Sodík | 806 mg |
| Sůl | 2,00 g |
| Sacharidy | 33,55 g |
| – cukry | 17,20 g |
| ––– laktóza | 0,00 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 4 4 kotlety | Vepřová kotleta bez kosti | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| sádlo nebo olej | Sádlo vepřové | |
| 50 g 50 g uzené slaniny (špek) | Špek | 50 g |
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 lžíce 1 lžíce krupicového cukru | Cukr bílý | 12 g |
| 2 lžíce 2 lžíce octa | Ocet lihový | 30 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| 3 3 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| sůl a pepř | Pepř černý | |
| mléko dle potřeby | Mléko kravské polotučné 1,5% | |
| sladkokyselé okurky | Okurka polní zavařená | |
| sladkokyselé cibulky | Cibulka jarní čerstvá | |
| naložená paprika | Paprika bílá čerstvá | |
| šunka + máslo | Máslo kravské | |
| výpek z masa | Výpek |