Nutriční hodnoty (Bílá hříbková omáčka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 5
| Energie | 3 889 kJ / 929 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 47,13 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 12,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 34,73 g |
| Tuky | 28,17 g |
| – nasycené | 18,26 g |
| – nenasycené | 8,34 g |
| –– mononenasycené | 6,93 g |
| –– polynenasycené | 1,41 g |
| ––– omega 3 | 0,27 g |
| Vláknina | 65,70 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Sodík | 246 mg |
| Sůl | 0,40 g |
| Sacharidy | 90,20 g |
| – cukry | 34,10 g |
| ––– laktóza | 17,40 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 kg 1 kg čerstvých hříbků (jen mladé a tvrdé) | Hřib čerstvý | 1000 g |
| 1 1 menší cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 2 dl 2 dl mléka | Mléko kravské polotučné 1,5% | 200 ml |
| 200 g 200 g 12% smetany | Smetana kravská sladká 12% | 200 ml |
| 5 lžic 5 lžic hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 50 g |
| 4 4 bobkové listy | Bobkový list sušený | |
| 10 10 celých pepřů | Pepř černý | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| sůl | Sůl mořská |