Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Zpracovat mleté maso můžeme různými způsoby. Vytvořit z něj můžeme třeba chutnou a plněnou roládu. Vrstvu masa potřeme marinádou a navrstvíme na ni špenátovou náplň se žampiony. Zabalíme a upečeme. Chutná roláda se hodí třeba k bramborové kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Česnek očistíme a nastrouháme. Přidáme k mletému masu, osolíme, opepříme. Vsypeme petrželku, rozklepneme vejce a zamícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou, aby směs byla pevná a necháme chvilku odležet.
Krok 3: Připravíme náplň. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme a nastrouháme. Špenát necháme povolit v mikrovlnce. Žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Sýr nastrouháme nahrubo.
Krok 4: Na troše oleje zesklovatíme cibuli, přidáme žampiony a krátce zarestujeme.
Krok 5: Přidáme povolený špenát a dále restujeme, než je směs prohřátá.
Krok 6: Osolíme, opepříme, okmínujeme, dáme česnek zamícháme a nakonec přidáme vejce a jen necháme ztuhnout a odstavíme z plotny. Nakonec vmícháme sýr.
Krok 7: Připravíme marinádu. Všechny ingredience smícháme dohromady a dobře promícháme.
Krok 8: Maso rozvrstvíme na pečicí papír na plát o síle asi 1 cm. Potřeme částí marinády a naneseme špenátovou náplň.
Krok 9: Za pomoci pečicího papíru zamotáme pevnou roládu a přeneseme na pekáč a dáme na 10 minut do trouby zatáhnout.
Krok 10: Po 10 minutách opatrně papír odděláme, podlijeme trochou vody a potřeme marinádou na povrchu a pečeme dalších asi 30 minut.
Krok 11: Poté potřeme zbytkem marinády a dopečeme posledních 10 minut na kůrku.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXQ0
Moje poznámka
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXQ0
Nejnovější recepty
Falešný boršč s kapustou
Přidáno před 3 hodinami
Medailonky na sušených rajčatech
Přidáno před 5 hodinami
Rychlý domácí sulc
Přidáno před 8 hodinami
Křehké růžičky plněné tvarohem
Přidáno před 9 hodinami
Vajíčka zapečená v šunce
Přidáno před 11 hodinami
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno 12. 10. 2026 16:12:09
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brambory pečené s cibulí a žampiony
Evellinka před 40 minutami
Vepřové maso s mrkví a hráškem
[email protected] před 1 hodinou
Jednoduchý jablečný koláč
Zakouma před 4 hodinami
Fazolovo-fazolková polévka s klobáskou
vmveronick6 před 4 hodinami
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Lipan před 5 hodinami
Čalamáda - zelí, mrkev, papriky
vera64 před 6 hodinami
Bramboráky z cukety
Sohajova před 7 hodinami
Bůček ve fazolích
Khaled před 7 hodinami
Jablkový moučník
Beruna před 8 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Jitka64 před 11 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
česnek,
petrželka sušená,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
voda,
olej,
med,
omáčka sojová,
kečup sladký,
hořčice dijonská,
cibule,
česnek,
špenát listový mražený,
žampióny,
sýr gouda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
olej
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0