Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Zpracovat mleté maso můžeme různými způsoby. Vytvořit z něj můžeme třeba chutnou a plněnou roládu. Vrstvu masa potřeme marinádou a navrstvíme na ni špenátovou náplň se žampiony. Zabalíme a upečeme. Chutná roláda se hodí třeba k bramborové kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Česnek očistíme a nastrouháme. Přidáme k mletému masu, osolíme, opepříme. Vsypeme petrželku, rozklepneme vejce a zamícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou, aby směs byla pevná a necháme chvilku odležet.
Krok 3: Připravíme náplň. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme a nastrouháme. Špenát necháme povolit v mikrovlnce. Žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Sýr nastrouháme nahrubo.
Krok 4: Na troše oleje zesklovatíme cibuli, přidáme žampiony a krátce zarestujeme.
Krok 5: Přidáme povolený špenát a dále restujeme, než je směs prohřátá.
Krok 6: Osolíme, opepříme, okmínujeme, dáme česnek zamícháme a nakonec přidáme vejce a jen necháme ztuhnout a odstavíme z plotny. Nakonec vmícháme sýr.
Krok 7: Připravíme marinádu. Všechny ingredience smícháme dohromady a dobře promícháme.
Krok 8: Maso rozvrstvíme na pečicí papír na plát o síle asi 1 cm. Potřeme částí marinády a naneseme špenátovou náplň.
Krok 9: Za pomoci pečicího papíru zamotáme pevnou roládu a přeneseme na pekáč a dáme na 10 minut do trouby zatáhnout.
Krok 10: Po 10 minutách opatrně papír odděláme, podlijeme trochou vody a potřeme marinádou na povrchu a pečeme dalších asi 30 minut.
Krok 11: Poté potřeme zbytkem marinády a dopečeme posledních 10 minut na kůrku.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXQ0
Moje poznámka
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXQ0
Nejnovější recepty
Jahodové řezy s pudinkem a šlehačkou
Přidáno před 1 hodinou
Krůtí plátky s pažitkovou omáčkou
Přidáno před 2 hodinami
Krůtí sekaná s bramborami z jednoho pekáčku
Přidáno před 4 hodinami
Medová roláda s kávovým krémem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí špíz s arašídovým máslem
Přidáno před 9 hodinami
Vajíčkový sendvič
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šopský salát s bazalkou
Kajkajak před 1 minutou
Mrkvová pomazánka s tvarohem
LadaSkr před 2 minutami
Těsto na kynuté koláče - bez kynutí
Blanule31 před 33 minutami
Špagety s mletým masem
Kubesova Libuse před 43 minutami
Gulášová polévka z mletého masa
Kajkajak před 2 hodinami
Rychlá bábovka šlehačková
Ivcela před 3 hodinami
Kynutý se švestkami ... koláč
Fitulka před 3 hodinami
Bylinková vajíčka - na salát, tousty .....
Fitulka před 3 hodinami
Zeleninový tatarák Jany Remkové
Fitulka před 3 hodinami
Kadlíkova masová konzerva
Fitulka před 3 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
česnek,
petrželka sušená,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
voda,
olej,
med,
omáčka sojová,
kečup sladký,
hořčice dijonská,
cibule,
česnek,
špenát listový mražený,
žampióny,
sýr gouda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
olej
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0