Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Zpracovat mleté maso můžeme různými způsoby. Vytvořit z něj můžeme třeba chutnou a plněnou roládu. Vrstvu masa potřeme marinádou a navrstvíme na ni špenátovou náplň se žampiony. Zabalíme a upečeme. Chutná roláda se hodí třeba k bramborové kaši.
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Česnek očistíme a nastrouháme. Přidáme k mletému masu, osolíme, opepříme. Vsypeme petrželku, rozklepneme vejce a zamícháme. Dle potřeby zahustíme strouhankou, aby směs byla pevná a necháme chvilku odležet.
Krok 3: Připravíme náplň. Cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno. Česnek očistíme a nastrouháme. Špenát necháme povolit v mikrovlnce. Žampiony očistíme a nakrájíme na menší kousky. Sýr nastrouháme nahrubo.
Krok 4: Na troše oleje zesklovatíme cibuli, přidáme žampiony a krátce zarestujeme.
Krok 5: Přidáme povolený špenát a dále restujeme, než je směs prohřátá.
Krok 6: Osolíme, opepříme, okmínujeme, dáme česnek zamícháme a nakonec přidáme vejce a jen necháme ztuhnout a odstavíme z plotny. Nakonec vmícháme sýr.
Krok 7: Připravíme marinádu. Všechny ingredience smícháme dohromady a dobře promícháme.
Krok 8: Maso rozvrstvíme na pečicí papír na plát o síle asi 1 cm. Potřeme částí marinády a naneseme špenátovou náplň.
Krok 9: Za pomoci pečicího papíru zamotáme pevnou roládu a přeneseme na pekáč a dáme na 10 minut do trouby zatáhnout.
Krok 10: Po 10 minutách opatrně papír odděláme, podlijeme trochou vody a potřeme marinádou na povrchu a pečeme dalších asi 30 minut.
Krok 11: Poté potřeme zbytkem marinády a dopečeme posledních 10 minut na kůrku.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXQ0
Moje poznámka
Marinovaná roláda z mletého masa plněná špenátem, žampiony a sýrem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YEXQ0
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 11 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 13 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 14 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno před 16 hodinami
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Poctivá květáková polévka
RadmilaS před 1 hodinou
Zeleninové lečo
JanBinko před 2 hodinami
Francouzský cibulový koláč
Gretik před 2 hodinami
Angreštová marmeláda
Lenunka před 3 hodinami
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
esstelle před 3 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Pajik6499 před 3 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Da5ni8a před 3 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 4 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 5 hodinami
Smetanová fazolková polévka s bramborami
magdalenka před 6 hodinami
Suroviny:
maso mleté,
vejce,
česnek,
petrželka sušená,
sůl,
pepř mletý,
strouhanka,
voda,
olej,
med,
omáčka sojová,
kečup sladký,
hořčice dijonská,
cibule,
česnek,
špenát listový mražený,
žampióny,
sýr gouda,
vejce,
sůl,
pepř mletý,
kmín drcený,
olej
Komentáře (2)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0