Slepice se smetanovou omáčkou
Pokud přemýšlíte, jak v kuchyni využít slepici, vyzkoušejte tuto lahodnou smetanovou omáčku. Slepici uvařte doměkka, maso oberte, orestujte na cibulce a doplňte vývarem a smetanou. Zasypte naťovou petrželkou a podávejte s dušenou rýží.
Postup přípravy
Krok 1: Slepici dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Trvá to minimálně 2 hodiny dle stáří slepice.
Krok 2: Vývar scedíme (zhruba 250-500 ml vývaru využijeme k přípravě omáčky, zbylý vývar použijeme v jiném receptu). Maso ze slepice obereme a natrháme na menší kusy.
Krok 3: Oloupeme cibuli a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dorůžova.
Krok 4: Přidáme maso a chvilku opékáme. Osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Přilijeme vývar, rozmícháme a za občasného míchání necháme asi 10-15 minut provařit.
Krok 5: Vlijeme smetanu, necháme omáčku přejít varem a nakonec vmícháme nadrobno posekanou petrželku.
Krok 6: Omáčku podáváme s dušenou rýží, posypanou petrželovou natí.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slepice se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk1EL
Moje poznámka
Slepice se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk1EL
Nejnovější recepty
Pohankové vafle
Přidáno před 17 hodinami
Marinované vepřové špízy s uzenou krkovicí a pečenou zeleninou
Přidáno před 20 hodinami
Lilek pečený na středomořský způsob
Přidáno před 20 hodinami
Rajčatová polévka se slaninou a bazalkou
Přidáno před 21 hodinami
Vepřové koleno na černém pivě
Přidáno před 22 hodinami
Bramborové krokety plněné sýrem
Přidáno 13. 7. 2026 15:01:01
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tilapie v těstíčku
VeraSyk5460 před 5 hodinami
Poctivá květáková polévka
RadmilaS před 8 hodinami
Zeleninové lečo
JanBinko před 9 hodinami
Francouzský cibulový koláč
Gretik před 9 hodinami
Angreštová marmeláda
Lenunka před 9 hodinami
Placičky ze syrového květáku, slaniny a jogurtu
esstelle před 9 hodinami
Meruňkový koláč s tvarohem a drobenkou
Pajik6499 před 10 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Da5ni8a před 10 hodinami
Babiččina koprová omáčka
Bretik před 10 hodinami
Kynuté knedlíky se sladkou náplní
Lupcina před 12 hodinami
Suroviny:
slepice,
cibule,
olej,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.