Slepice se smetanovou omáčkou
Pokud přemýšlíte, jak v kuchyni využít slepici, vyzkoušejte tuto lahodnou smetanovou omáčku. Slepici uvařte doměkka, maso oberte, orestujte na cibulce a doplňte vývarem a smetanou. Zasypte naťovou petrželkou a podávejte s dušenou rýží.
Postup přípravy
Krok 1: Slepici dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Trvá to minimálně 2 hodiny dle stáří slepice.
Krok 2: Vývar scedíme (zhruba 250-500 ml vývaru využijeme k přípravě omáčky, zbylý vývar použijeme v jiném receptu). Maso ze slepice obereme a natrháme na menší kusy.
Krok 3: Oloupeme cibuli a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dorůžova.
Krok 4: Přidáme maso a chvilku opékáme. Osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Přilijeme vývar, rozmícháme a za občasného míchání necháme asi 10-15 minut provařit.
Krok 5: Vlijeme smetanu, necháme omáčku přejít varem a nakonec vmícháme nadrobno posekanou petrželku.
Krok 6: Omáčku podáváme s dušenou rýží, posypanou petrželovou natí.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slepice se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk1EL
Moje poznámka
Slepice se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk1EL
Nejnovější recepty
Plněné hokkaido
Přidáno před 11 hodinami
Penne s rajčatovo-bazalkovou omáčkou
Přidáno před 18 hodinami
Vaječná pomazánka s rajčaty
Přidáno před 18 hodinami
Roláda z cottage s řeckým jogurtem a ovocem
Přidáno před 19 hodinami
Papriky s uzeným masem
Přidáno před 19 hodinami
Kotlety s paprikami
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dršťková polévka z předvařených drštěk I.
PavelKa před 8 hodinami
Borůvkový kynutý koláč
Gilbert62 před 8 hodinami
Tvarohový dort (cheesecake)
marky79 před 10 hodinami
Francouzské palačinky
Brend před 11 hodinami
Cuketa sterilovaná, bez ochucení
kloutvorova.vsuo před 12 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Black_star před 12 hodinami
Pečený králík podle babičky
jindrabenda před 13 hodinami
Holandský řízek
cookamater před 13 hodinami
Vaječná pomazánka à la Jituš
magdalenka před 14 hodinami
Smažák trošku jinak
Kate.Void před 15 hodinami
Suroviny:
slepice,
cibule,
olej,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.