Slepice se smetanovou omáčkou
Pokud přemýšlíte, jak v kuchyni využít slepici, vyzkoušejte tuto lahodnou smetanovou omáčku. Slepici uvařte doměkka, maso oberte, orestujte na cibulce a doplňte vývarem a smetanou. Zasypte naťovou petrželkou a podávejte s dušenou rýží.
Postup přípravy
Krok 1: Slepici dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Trvá to minimálně 2 hodiny dle stáří slepice.
Krok 2: Vývar scedíme (zhruba 250-500 ml vývaru využijeme k přípravě omáčky, zbylý vývar použijeme v jiném receptu). Maso ze slepice obereme a natrháme na menší kusy.
Krok 3: Oloupeme cibuli a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dorůžova.
Krok 4: Přidáme maso a chvilku opékáme. Osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Přilijeme vývar, rozmícháme a za občasného míchání necháme asi 10-15 minut provařit.
Krok 5: Vlijeme smetanu, necháme omáčku přejít varem a nakonec vmícháme nadrobno posekanou petrželku.
Krok 6: Omáčku podáváme s dušenou rýží, posypanou petrželovou natí.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slepice se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk1EL
Moje poznámka
Slepice se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk1EL
Nejnovější recepty
Krémové kuře se špenátem a cherry rajčaty
Přidáno před 2 hodinami
Závin z listového těsta s rebarborou pečený v remosce
Přidáno před 15 hodinami
Hermelín s opečenou rebarborou
Přidáno před 15 hodinami
Jablečný závin s copánky
Přidáno před 15 hodinami
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Kachní prsíčka s přílohou z cukety
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jahodovo - tvarohová zmrzlina bez zmrzlinového strojku
olivka před 26 minutami
Frankfurtská jemná polévka
Evellinka před 29 minutami
Krupicovo-pudinkový letní dort
olivka před 29 minutami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Bylinka77 před 40 minutami
Polévka z červené čočky s česnekem
olivka před 45 minutami
Polévka z hlívy ústřičné à la dršťková
olivka před 47 minutami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
llor24 před 1 hodinou
Rychlé carbonara špagety
matlala_patlala před 1 hodinou
Propadlá pudinková buchta s jahodami
KetyHu před 2 hodinami
Andělsky nadýchaný perník
NikolaM před 3 hodinami
Suroviny:
slepice,
cibule,
olej,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.