Slepice se smetanovou omáčkou
Pokud přemýšlíte, jak v kuchyni využít slepici, vyzkoušejte tuto lahodnou smetanovou omáčku. Slepici uvařte doměkka, maso oberte, orestujte na cibulce a doplňte vývarem a smetanou. Zasypte naťovou petrželkou a podávejte s dušenou rýží.
Postup přípravy
Krok 1: Slepici dáme do hrnce, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Trvá to minimálně 2 hodiny dle stáří slepice.
Krok 2: Vývar scedíme (zhruba 250-500 ml vývaru využijeme k přípravě omáčky, zbylý vývar použijeme v jiném receptu). Maso ze slepice obereme a natrháme na menší kusy.
Krok 3: Oloupeme cibuli a nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli orestujeme dorůžova.
Krok 4: Přidáme maso a chvilku opékáme. Osolíme, opepříme a zaprášíme moukou. Přilijeme vývar, rozmícháme a za občasného míchání necháme asi 10-15 minut provařit.
Krok 5: Vlijeme smetanu, necháme omáčku přejít varem a nakonec vmícháme nadrobno posekanou petrželku.
Krok 6: Omáčku podáváme s dušenou rýží, posypanou petrželovou natí.
Zveřejněno 11. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slepice se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk1EL
Moje poznámka
Slepice se smetanovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Nk1EL
Nejnovější recepty
Rychlý domácí sulc
Přidáno před 2 hodinami
Křehké růžičky plněné tvarohem
Přidáno před 3 hodinami
Vajíčka zapečená v šunce
Přidáno před 5 hodinami
Hrníčkový jablečný koláč se zázvorem a zakysanou smetanou
Přidáno před 19 hodinami
Strouhaný pudinkový koláč s jahodami
Přidáno před 20 hodinami
Sladkokyselé lusky
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pečené rizoto z vepřové konzervy s houbami a paprikou
Lipan před 14 minutami
Čalamáda - zelí, mrkev, papriky
vera64 před 34 minutami
Bramboráky z cukety
Sohajova před 1 hodinou
Bůček ve fazolích
Khaled před 1 hodinou
Jablkový moučník
Beruna před 2 hodinami
Nadýchaný hrnečkový perník
Jitka64 před 6 hodinami
Bábovka z pudinku
roumns před 6 hodinami
Vepřové plecko nadivoko s houbami
Elwing před 16 hodinami
Vepřové výpečky II
top106 před 16 hodinami
Suroviny:
slepice,
cibule,
olej,
mouka hladká,
smetana ke šlehání,
petrželka,
sůl,
pepř mletý
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.