Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mrzák

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hosta

8 názorů

14. 10. 2018 14:00

Nutriční hodnoty

Energie	7 981 kJ / 1 908 kcal
Bílkoviny	108,73 g
Tuky	17,32 g
Vláknina	21,13 g
Cholesterol	120 mg
Sodík	187 mg
Sůl	0,30 g
Sacharidy	318,63 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso umeleme (nebo pokrájíme nadrobno), škvarky posekáme, česnek rozmačkáme - vše smícháme s krupicí, kořením, zalijeme vývarem, promícháme, podle chuti dosolíme a necháme min. půl hodiny stát. Můžeme přidat i nastrouhané vařené brambory, placky budou vláčnější, méně křupavé. Těsto by mělo být řidší, něco mezi lívanci a bramboráky :D.
Plech (cca 30x40 cm) vymažeme trošku sádlem, vyložíme pečícím papírem (ten taky vymažeme sádlem) a odpočinuté těsto na něj roztřeme do výšky asi 1-2 cm. Pečeme na 170 st.C dozlatova, teplé krájíme na čtverce.

Poznámka autorky receptu

Název není hanlivým popisem receptu, ale regionálním názvem křupavých kořeněných placek z Vysočiny.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (49x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Domácí kmínový chleba

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kucerova45 125 min

Domácí chléb bez hnětení

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

leosek 120 min

Domácí rohlíky jako z pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

indulina28 50 min

Načíst daší

Komentáře

magdalenka

30. 12. 2018 18:51

hosta: ja na dno frknem trochu vody, tiež sa nekĺže...

recepty73

30. 12. 2018 18:50

...peču jen na pomaštěném plechu www.recepty.cz/recept/mrzak-19439

hosta

30. 12. 2018 18:32

magdalenka: těsto se roztírá natenko, když pod papír malinko pomastíš, neklouže, přilepí se

magdalenka

30. 12. 2018 18:26

Prečo je potrebné vytrieť plech sádlom, potom aj papier? Papier sa predsa na plech nepruilepí....

Natalli

30. 12. 2018 17:01

Ano, přesně. babička toto jídlo dělala a moc nám chutnalo. Jen si nejsem jistá, zda tam bylo maso. Určitě hrubá krupice, brambory, bylinky a koření, ale nejspíš bezmasá, chudší varianta z Vysočiny.

Hambro

14. 10. 2018 21:58

Jejda, já to taky znám. Úplně mi tohle jídlo vypadlo z paměti. Přitom mi hrozně moc chutnalo. Dělávala je babička a říkala mu držtička Určitě udělám a moc děkuji za připomenutí