Nutriční hodnoty (Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 2
| Energie | 4 431 kJ / 1 059 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 73,90 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 73,27 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 0,63 g |
| Tuky | 81,40 g |
| – nasycené | 48,21 g |
| – nenasycené | 28,01 g |
| –– mononenasycené | 24,72 g |
| –– polynenasycené | 3,29 g |
| ––– omega 3 | 0,78 g |
| Vláknina | 0,36 g |
| Cholesterol | 370 mg |
| Sodík | 414 mg |
| Sůl | 1,04 g |
| Sacharidy | 7,52 g |
| – cukry | 6,08 g |
| ––– laktóza | 6,08 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 300 g 300 g medailonků z vepřové panenky | Vepřová panenka | 300 g |
| hrst hrst lišek | Liška obecná čerstvá | |
| 200 ml 200 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 200 ml |
| 1-2 lžičky 1-2 lžičky dijonské hořčice | Hořčice dijonská | 9 g |
| 1 lžíce 1 lžíce másla | Máslo kravské | 10 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| pepř | Pepř černý | |
| olej | Olej řepkový |