Nutriční hodnoty (Polévka pro mlsného vnuka)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 3 151 kJ / 753 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 34,11 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 22,03 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 12,08 g |
| Tuky | 38,86 g |
| – nasycené | 20,64 g |
| – nenasycené | 14,97 g |
| –– mononenasycené | 8,99 g |
| –– polynenasycené | 5,99 g |
| ––– omega 3 | 0,75 g |
| Vláknina | 31,80 g |
| Cholesterol | 298 mg |
| Sodík | 644 mg |
| Sůl | 1,29 g |
| Sacharidy | 52,02 g |
| – cukry | 12,72 g |
| ––– laktóza | 0,02 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 cibule | Cibule čerstvá | 70 g |
| 1 1 střední celer | Celer bulva čerstvá | 540 g |
| 3 3 brambory | Brambor zimní | 150 g |
| 1 1 vejce | Vejce slepičí | 70 g |
| 1 PL 1 PL ghí (přepuštěné máslo, nebo čerstvé máslo + olej) | Ghí | 15 g |
| cca 2 l cca 2 l vývaru (nebo vody) | Vývar masový | 2000 ml |
| 1 1 smetana do omáček (nebo ke šlehání) | Smetana kravská sladká 12% | |
| sůl | Sůl mořská | |
| kmín | Kmín | |
| 4 kuličky 4 kuličky nového koření | Nové koření | |
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| čerstvý kopr | Kopr nať čerstvý |