Nutriční hodnoty (Piškotové řezy s mascarpone)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 1
| Energie | 29 614 kJ / 7 078 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 103,40 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 75,40 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 28,00 g |
| Tuky | 507,27 g |
| – nasycené | 258,13 g |
| – nenasycené | 225,73 g |
| –– mononenasycené | 183,95 g |
| –– polynenasycené | 41,79 g |
| ––– omega 3 | 12,34 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 2,13 g |
| Sodík | 1,08 g |
| Sůl | 1,98 g |
| Sacharidy | 520,57 g |
| – cukry | 317,27 g |
| ––– laktóza | 31,67 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 5 5 vajec velikosti M | Vejce slepičí | 350 g |
| 280 g 280 g polohrubé mouky | Mouka pšeničná polohrubá | 280 g |
| 280 g 280 g cukru krupice | Cukr bílý | 280 g |
| 5 lžic 5 lžic horké vody | Voda | 90 ml |
| 1/4 lžičky 1/4 lžičky kypřícího prášku | Kypřící prášek | 1.25 g |
| 5 lžic 5 lžic rostlinného oleje | Olej řepkový | 100 ml |
| rum na pokapání hotového piškotu | Piškoty | |
| 500 g 500 g mascarpone (nebo 250 g tvarohu a 250 g mascarpone) | Mascarpone | 500 g |
| 500 ml 500 ml smetany ke šlehání | Smetana kravská sladká 30% | 500 ml |
| cukr (podle chuti) | Cukr bílý | |
| ovoce na zdobení | Cukrářské zdobení |