Nutriční hodnoty (Maso na houbách ve smetanové omáčce pro ty, kteří houby nejedí)
Celý recept
Hodnoty jsou přibližné
Porce 4
| Energie | 6 320 kJ / 1 511 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 122,04 g |
| – z toho živočišné bílkoviny | 116,80 g |
| – z toho rostlinné bílkoviny | 5,24 g |
| Tuky | 90,60 g |
| – nasycené | 46,90 g |
| – nenasycené | 36,71 g |
| –– mononenasycené | 30,92 g |
| –– polynenasycené | 5,78 g |
| ––– omega 3 | 0,50 g |
| Vláknina | 13,20 g |
| Cholesterol | 371 mg |
| Sodík | 438 mg |
| Sůl | 0,90 g |
| Sacharidy | 48,70 g |
| – cukry | 28,80 g |
| ––– laktóza | 15,20 g |
| Zapsaná surovina v receptu | Surovina pro výpočet | Množství |
|---|---|---|
| 1 1 bobkový list | Bobkový list sušený | |
| 5 kuliček 5 kuliček nového koření | Nové koření | |
| 10 kuliček 10 kuliček pepře | Pepř černý | |
| 3 3 hřebíčky | Hřebíček | |
| voda (podle potřeby) | Voda | |
| sůl | Sůl mořská | |
| divoké koření | Nové koření | |
| směs čerstvých hub | Hřib čerstvý | |
| 2 lžíce 2 lžíce sádla (nebo jiného tuku) | Sádlo vepřové | 30 g |
| 3 3 cibule | Cibule čerstvá | 210 g |
| 500 g 500 g vepřového masa (plec) | Vepřová kýta | 500 g |
| sůl | Sůl mořská | |
| divoké koření | Nové koření | |
| 400 g 400 g zakysané smetany | Smetana kravská zakysaná 12% | 400 ml |
| 2 lžíce 2 lžíce hladké mouky | Mouka pšeničná hladká | 20 g |
| cukr (podle chuti) | Cukr bílý |